Purée ! Hyper pas diététique… mais extra !

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Purée, mais quelle purée !

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La purée tout le monde aime, voici bien un plat qui fait l’unanimité.

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Curry vert de maïs de Julien Duboué une recette tirée du livre 100% maïs, surprenant ouvrage de recettes à base de cette céréale que l'on croit connaître.

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Que faire avec une boîte de maïs ? Une soupe (du Pérou) de maïs et pommes de terre

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Recette d'une soupe au maïs et aux pommes de terre, du Pérou, avec une boite de maïs et du piment

Velouté de maïs, pétales de maïs et graines de tournesol caramélisées

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Vous qui me suivez depuis quelques temps vous savez que je recherche activement et sans relâche des stratagèmes afin de faire goûter s.

Velouté de Maïs aux Epices Cajun, Beignets de Maïs et Crème de Poivron Rouge

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Une recette faite à quatre mains par Joëlle (Nuage de lait) et Corinne (Cocopassions) au Salon de Soissons.

Parmentier de colin et chorizo, purée au maïs

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  En fouillant dans mes photos, je suis tombée sur cette recette, réalisée il y a quelques temps déjà.

Croquettes de purée mais pas que...

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Vous avez fait trop de purée et ne savez pas quoi en faire ?? voici une petite recette gourmande qui vous évitera de jeter .

Purée de patates douces! oui mais au Thermomix!

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Cette purée était tout simplement à tomber! Mon cher et tendre n'a jamais réussi à savoir ce que c'était, il était persuadé que c'était de la carotte! et bien non Monsieur!! C'est de la patate! Oui mais douce! et faite avec momo la purée! s'il vous plaît!.

Purée de maïs

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Vous avez l'habitude de consommer le maïs régulièrement? Grand bien vous fasse! Mais avez-vous déjà essayer de déguster de la purée de maïs? C'est crémeux à souhait et ça complète de belle façon tout repas principal.

Purée de maïs pour bébé

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Toujours en quête de nouvelles saveurs et associations, j’ai expérimenté cette nouvelle purée qui a beaucoup plu à mes 2 derniers petits bouts, surtout ma fille qui en criait de joie à chaque cuillère ! Avec son petit goût légèrement sucré, ce légume.

Je fais quoi de mon reste de purée de potimarron ? : encore des galettes pardi, mais avec du sarrasin & de la scarmoza dedans

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J’aime tellement cuisiner les restes que j’en crée exprès ;) J’ai transformé un potimarron en purée pour en faire 3 délicieuses recettes que je vais tacher de vous livrer cette semaine.

Et avec mon reste de purée de carottes, je fais quoi? Mais des muffins voyons! pois chiche & massalé (sans gluten)

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Avec avoir multiplié par 10 le nombre de visiteurs du blog grâce à la super tarte au citron crue de Géraldine, je redescends sur terre et vous propose aujourd'hui des p'tits muffins express pour finir un reste de purée.

Purée de pommes de terre et maïs

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Ingrédients: 400 Gr de pommes de terre 300 Gr de maïs en boite 100 Gr de beurre 10 Cl de crème fraîche 1 Grosse pincée de sel Préparation: Poser dans le panier vapeur du thermomix les pommes de terres coupées en petits cubes, les maïs et 600 gr d'eau.

Seitan sur purée de pommes de terre parfumée et maïs

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Pas que j'en aie assez de la bouffe estivale; loin de là! Mais un bon gros repas hivernal entre 2 canicules.

Nshima (Purée de farine de maïs, épinards et haricots rouges).

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Le nshima, ou nsima, est un plat originaire de Zambie, à base de farine de maïs, qui se présente sous forme de purée, proche de la polenta.

Purée de maïs, poivron rouge et pomme de terre

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Lorsque bébé aura déjà découvert plusieurs légumes, vous pourrez lui proposer cette association, qui change un peu de l’ordinaire… Un peu de sucré avec le maïs, une pointe d’acidité avec le poivron rouge et de la pomme de terre pour un peu plus de texture.

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