Mais con yelo - Glace pilée au maïs, pour se rafraîchir comme aux Philippines
AUTRE | CUISINE DU MONDE | ASIE | PHILIPPINES | PLAT PAR INGRÉDIENT | DESSERT | CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES | MAÏS | DESSERT GLACÉ | GLACE
Glace pilée au maïs, pour se rafraîchir comme aux Philippines
Peko Peko - cuisine du monde
Voir toutes les recettes du blog
Spécialité des Philippines : abodong gulay
J'aime me torturer l'esprit à la recherche de cuisines du monde que je n'aurais pas encore testées.
Ginisang togue - Pousses de haricots mungo sautées aux crevettes et tofu frit, à la façon des Philippines
Pousses de haricots mungo sautées aux crevettes et tofu frit, à la façon des Philippines
Poulet adobo au vinaigre et sauce soja (Philippines)
Recette du poulet adobo des Philippines, au vinaigre, sauce soja, gingembre, sucre de coco
Sinangag - Riz sauté à l'ail, un basique des Philippines
Riz sauté à l'ail, un basique des Philippines
PETITS PAINS MONAY TRADITIONNELS - MONAY BREAD ROLLS- PHILIPPINES
Petits pains Monay des Philippines ou Monay bread rolls, très originaux, légers tels du coton.
Soupe de maïs de Julien Duboué une recette tirée du livre 100% maïs
Soupe de maïs de Julien Duboué une recette tirée du livre 100% maïs, surprenant ouvrage de recettes à base de cette céréale que l'on croit connaître.
Curry vert de maïs de Julien Duboué une recette tirée du livre 100% maïs
Curry vert de maïs de Julien Duboué une recette tirée du livre 100% maïs, surprenant ouvrage de recettes à base de cette céréale que l'on croit connaître.
Que faire avec une boîte de maïs ? Une soupe (du Pérou) de maïs et pommes de terre
Recette d'une soupe au maïs et aux pommes de terre, du Pérou, avec une boite de maïs et du piment
Velouté de maïs, pétales de maïs et graines de tournesol caramélisées
Vous qui me suivez depuis quelques temps vous savez que je recherche activement et sans relâche des stratagèmes afin de faire goûter s.
Velouté de Maïs aux Epices Cajun, Beignets de Maïs et Crème de Poivron Rouge
Une recette faite à quatre mains par Joëlle (Nuage de lait) et Corinne (Cocopassions) au Salon de Soissons.
Salade de quinoa, chou-rave cru (mais oui, mais oui!), graines de grenade et de courge
NOTE: The English version of this recipe is here.
Le Mont-Blanc glacé à dévorer des yeux mais pas que!
Marrons, chocolat, meringue et crème chantilly,voici la recette d'un Mont-Blanc glacé qui ressemble au traditionnel mais en moins sucré et donc plus léger.
Glace au yaourt light, parce-que c'est l'été mais qu'on veut quand même un dessert
L'été, quand il fait terriblement chaud et que l'on déjeune sur la terrasse, j'aime proposer des desserts relativement légers et fruités pour éviter à tous de couler dans la piscine, je suis sympa quand même je pense au bien-être de mes invités :-).
Glace à l’hibicus, mais pas que…
Pour 4 bâtonnets 25 cl d’eau 1 cuillère à café de fleurs d’hibiscus séchées 1 cuillère à café de miel des framboises, des cerises… Faites bouillir l’eau et laissez-y infuse…
Maïs glacé à la sauce hoisin et sésame
Le maïs au barbecue c'est terrible, mais on a pas toujours un barbecue à portée de main, donc voici une petite recette fort sympathique pour des épis de maïs moelleux et fondant avec une délicieuse touche d'exotisme asiatique, pour rajouter une pincée.
Ananas glacé au rhum (mais chaud)
Recette inspirée du livre des Desperate Housewives, encore Gabrielle.
Épis de maïs grillés au four, sauce pesto de basilic
En été, on essaye de se simplifier et de ne pas se casser la tête de midi à quatorze heure pour les repas.
Fraises Melba facile mais gourmande
Des fraises, de la glace à la vanille, du sorbet fraises, de la crème chantilly… et le tour est joué !
Les avis