Épaule d’agneau confite et salsa figues-pistaches – Ottolenghi

Épaule d’agneau confite et salsa figues-pistaches – Ottolenghi
Dans son livre « OTK extra good things » Yotam Ottolenghi precise que cette recette est parfaite pour les occasions spéciales, alors pourquoi pas la proposer pour les fêtes de fin d’année ?…

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Mâche et fois gras au confit de figue sur tartine de pain d'épice figue et noix

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Ingrédients (2 personnes): 1 poignée de mâche 1 crevette 1 tranche de pain d'épice figue et noix 1 tranche de foie gras 1 cac de confit de figue Préparation: Dans une petite assiette mettre la tranche de pain d'épice, la mâche, la crevette, le foie gras.

Épaule d'agneau roulée farcie au four et ses pommes de terre roties!

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Selem alaykoum/bonjour Voilà un plat complet qui fera son effet sur vos tables et surtout qui régalera vos convives!! demander à votre boucher de desosser une épaule d’agneau,il ne vous restera plus qu’à la farcir, la rouler et la ficeler! avec de belles.

L'épaule d'agneau rôtie au four

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L'épaule d'agneau rôtie au four, c'est tout simple à préparer et c'est très bon.

Épaule d'Agneau Roulée aux Herbes Basilic/Ail des Ours

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Épaule d'Agneau Roulée Aux Herbes Basilic/Ail des Ours (pour 4 personnes) Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau (désossée) 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de basilic Huile d'olive Sel & poivre Préparation: Commencer par étaler l'épaule d'agneau désossée.

Épaule d’agneau en broche parfumé au beurre de truffe blanche

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1 épaule de 1400g beurre de truffe blanche pommes de terre Chauffer le four à 240°C.

Epaule d'agneau confite au romarin

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Epaule d'agneau confite au romarin Ingrédients : 1 épaule d'agneau, 2 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1 branche de romarin, 50 cl de vin.

Epaule d’agneau confite

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Pâques arrive à grand pas et traditionnellement on cuisine l’agneau à cette occasion.

Épaule de porc braisée à la bière noire

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Épaule de porc braisée à la bière noire * L'Établi du chef 1 morceau d’épaule de porc 1 oignon 1 carotte 1 poireau 3 gousses d’ail.

Épaule d'Agneau Parfumée au Romarin et au Tandoori Grillée au Barbecue

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Épaule d'Agneau Parfumée au Romarin et Tandoori Grillée au Barbecue (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients : 1 épaule d'agneau 1,2 kg environ (non désossée) 1 bouquet de romarin 1 bonne càs de poudre de tandoori Huile d'olive Pour la sauce : 2 gousses d'ail.

Épaule d'agneau rôtie et ses pommes de terre fondantes

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Épaule d'agneau rôtie et ses pommes de terre fondantes, épaule d'agneau roulée et farcie accompagnée de pommes de terre et haricot au four.

Epaule d'agneau confite

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    Ingrédients : 1 épaule d'agneau, huile d'olive, sel, cuminMasser l'épaule avec un peu d'huile d'olive.

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Inspiré d'une recette trouvée sur CuisineAZ.

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Épaule de lapin aux pois-chiches Ingrédients : 1 épaule de lapin, 1 boîte de pois-chiche, 6 cl de vin blanc, huile d'olive, cumin, sel.

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À À commencer la veille, cette épaule de porc est juste  trop bonne c'est un pur délice!  Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes  J.

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L'épaule d'agneau : le plat que l'on retrouve le plus souvent au repas de Pâques.

Épaule d’agneau confite

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Cette recette est vraiment facile, à condition d'avoir de quatre à cinq heures devant soi.

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Pour changer, j ai choisi de cuire une épaule d’agneau  à la broche dans mon four, un régal.

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Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches

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Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches Ingrédients : 1 épaule d'agneau, 2 càc d'épice de tajine, huile d'olive, gros sel,.

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