Une soupe généreuse en guise d’entrée…une couleur alléchante et originale.
Encore un bon velouté tout orange pour nous réchauffer ! j'ai associé les lentilles corail - que j'adore - la carotte et la patate douce , le tout bien assaisonné du curry Ducros ! Il faut pour un belle quantité : 100 g de lentilles corail 1 carotte.
Voilà une idée facile à faire de boulettes ! Elles sont faites avec des lentilles corail et de la carotte râpée puis cuites au four ! Je les ai accompagnée d'une sauce tomate et de semoule ! Pour 2 gourmands il faut : 100 g de lentilles corail 1 gousse.
J’ai adapté cette recette de soupe consistante à partir du livre « Des céréales qui changent ».
A servir tel quel ou accompagné de riz nature… Ingrédients : 1 échalote 1 oignon 3 carottes 1 tête de brocoli 200g de lentilles corail 20 cl de lait de coco 20cl de bouillon de légumes 1 cuil à sou…
Les beaux jours arrivent, on a envie de fraicheur, de petite salade pour le pique nique ou pour emmener au bureau.
Tartinade ou dip d'inspiration moyen-orientale, à base de carotte et lentilles corail cuites, mixées avec de la purée de sésame, de l'huile d'olive et des épices.
Ce dimanche a vu le retour de la pluie, c’est donc tout naturellement un bon velouté bien chaud que je vous propose pour démarrer la semaine.
Un velouté bien épais comme je les aime! Une recette puisée sur le fascicule édité par l'association "La soupe en fête".
C’est une recette d’Isabelle « quelques grammes de gourmandises » .
Une recette délicieuse trouvée dans un magazine de cuisine il y a longtemps.
Nous mangeons de moins en moins de viande, alors je cherche des alternatives et lorsque j’ai vu passer cette recette, j’ai eu envie de tester, on a beaucoup aimé ces boulettes végétariennes.
J’ai un peu chamboulé une recette du magazine « Esprit veggie » de l’hiver 2018 pour faire ce plat car il me manquait les trois quarts des ingrédients… Donc, sans grenade, sans curcuma, sans noix de cajou ni de raisins secs, je m’en suis finalement pas.
Bonjour à tous ! Une nouvelle façon de manger moins de viande avec ces boulettes végétariennes.
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Une soupe colorée et pleine de saveurs, idéale pour réchauffer vos dîners.
Faites revenir dans une casserole 1 oignon émincé et 2 gousses d’ail écrasées dans un peu d’huile d’olive.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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