Le plov est un délicieux plat complet, emblématique de la cuisine ouzbeke, c'est le plat national préparé pour toutes les grandes occasions.
Recette d'Ouzbékistan : le plov, plat de riz à la viande et carottes.
Le roi de la cuisine ouzbèke nationale est le « plov », appelé également «palov och », un plat à base de riz, de viande de mouton ou de bœuf et de légumes (carottes, oignons, etc) parfumé d’un méla…
Voici un plat traditionnel que vous pourrez retrouver en Azerbaïdjan, il est préparé aux invités pour faire preuve de respect et sympathie.
Je vous emmène très loin d'ici avec ce plat : le Plov ! C'est un plat qui vient de l' Ouzbekistan.
MonChéri est un gourmand, de temps en temps il me demande de lui faire un plat comme le Plov.
Aujourd'hui je vous propose le menu que j'ai envie de faire à nouveau ce week end, un plov, un plat traditionnel ouzbek que j'avais particulièrement apprécié lors de notre voyage en Ouzbékistan et refait depuis avec succès.
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