Voyage en Ouzbekistan !
Je vous emmène très loin d'ici avec ce plat : le Plov ! C'est un plat qui vient de l' Ouzbekistan.
Macédoine de légumes version ouzbek - Ouzbékistan- Boukhara (2)
Il y a quelques temps je vous ai proposé une recette de macédoine de légumes maison.
Dimlama, ragoût ouzbek - Ouzbékistan - Samarcande (1)
Une fois de plus j'ai reproduit un plat découvert lors de notre voyage en Ouzbékistan.
Pain ouzbek - balade en Ouzbekistan
Lors de notre voyage en Ouzbékistan j'ai découvert ces pains en forme de galette cuits dans des "tandir" des fours en céramique .
Samsa, le samoussa ouzbek - Ouzbékistan - les fours à samsa, scènes de vie
Depuis mon retour d'Ouzbékistan, je vous propose régulièrement des plats ouzbeks.
Madeleines au miel de fleurs du désert - Ouzbekistan : le désert Kyzylkoum
Lors de mon voyage en Ouzbékistan, j'ai eu l'occasion d'acheter du miel à des vendeurs sur le bord de la route.
Salade d'aubergines à l'aneth (recette ouzbek) - Ouzbékistan : Khiva
Voici ma première recette ouzbek.
Laghman (recette ouzbek) - Ouzbékistan - Boukhara (1)
En Ouzbékistan, les laghman sont des nouilles "maison" accompagnées d'une sauce à la viande et aux pois chiches Celles que j'ai eu l'occasion de gouter dans ce pays étaient parfumées à l'aneth, je vous l'ai déjà dit, cette herbe aromatique est omniprésente.
Plov d'Ouzbékistan à la saucisse
Recette d'Ouzbékistan : le plov, plat de riz à la viande et carottes.
Voyage voyage, le marbré de Frédéric Bau
Voyage voyage, avec des inclusions d’élixir de Dulcey au gingembre, est une recette qui va vous faire voir le marbré autrement.
Voyage, Voyage
Absente jusqu'au 12 septembre, j'espère vous proposer dès mon retour de nouvelles recettes dénichées lors de mon périple.
Salade de Grenade et Oignons (Ouzbékistan)
Simple et fraîche, cette salade de grenade et oignons ouzbèke m’a vraiment surprise.
Brochettes de poulet à l'aneth et à la coriandre à la plancha - balade en Ouzbékistan
Aneth et coriandre sont mes deux herbes aromatiques préférées.
Aubergine farcie à la salade de carottes (recette ouzbeke) - Samarcande (2) la place du Régistan - les marchés en Ouzbékistan
Il y a un petit moment que je ne vous ai proposé une recette ouzbeke et pourtant j'en ai encore quelques unes qu'il me plairait de partager.
Grand concours amateur du gâteau de voyage des Savoie
Grand concours amateur du gâteau de voyage des Savoie Le week-end dernier j'ai eu la chance d'être conviée à venir réaliser mon "Pain de gênes des montagnes" à Chambery pour la demi-finale du Grand concours amateur du gâteau de voyage des Savoie qui.
Voyage gourmand : Que ramener de Martinique ?
La Martinique, joyau des Antilles françaises, est une destination de choix pour les amateurs de gastronomie exotique.
Préparation de notre prochain voyage, destination Islande
L'inconvénient des voyages, c'est que plus tu voyages, plus tu as envie de partir et à peine un voyage terminé, les photos triées, les albums photos fait ainsi que les articles sur le blog, que j'ai déjà envie de repartir.
Voyage gourmand : que rapporter du Canada
Photo Ben & Gab @Flickr Un voyage au Canada est une aventure (entre autres) culinaire, avec une diversité de saveurs allant des plats traditionnels réconfortants aux délices régionaux.
Voyage gourmand : Que rapporter de Montpellier et ses environs ?
Photo Jerome Bon @Flickr Dès que les beaux jours reviennent, Montpellier est une destination de choix et facile d'accès.
Voyage gourmand : que manger aux États-Unis?
Photo Giuseppe Milo @Flickr Un voyage aux États-Unis est bien plus qu'une simple aventure, c'est l'opportunité de plonger dans une mosaïque de saveurs régionales et de traditions culinaires.
Les avis