Que manger en Ecosse ?
Découvrir un pays, c’est aussi s’imprégner de sa culture culinaire, et l’Écosse ne fait pas exception.
Not Parisienne
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Où bien voir le train à vapeur de Harry Potter en Ecosse ?
Troisième étape de notre séjour en Ecosse : depuis Fort William en allant vers Glenfinnan pour bien voir le train à vapeur de Harry Potter qui passe sur le Viaduc En août 2023 nous avons réalisé un Road-trip de 15 jours en Ecosse, en famille, pour découvrir.
Ca vous tente un Road-Trip en Ecosse ?
Ca vous tente un Road-Trip en Ecosse ? Toutes mes infos et mon itinéraire pour organiser des vacances en famille en Ecosse.
Road-Trip Ecosse de Callander à Fort William
Road-Trip Ecosse de Callander à Fort William avec les Châteaux à découvrir sur la route et la Vallée de Glencoe
Ecosse : Stirling, Callander et le Parc National des Trossachs
Première étape de notre Road-Trip en Ecosse : Stirling, Callander et le Parc National des Trossachs, une étape pour découvrir des Châteaux et des Lochs
Tartare de saumon d'Ecosse sur lit de lentilles du Puy, parfumé à l'huile de noisette
Sitôt rentrée de vacances, vous le savez, il faut que j'essaie les plats qu'on y a mangés avant que leur souvenir gustatif ne soit trop.
Spécialité d’Écosse : Scottish Stovies
J'ai eu l'occasion de visiter l'Écosse, ou tout au moins Édimbourg, et je dois dire que j'ai été enchantée aussi bien par les lieux que par la gastronomie.
Quiche saumon frais d'Ecosse
Tarte au saumon sauvage et poireaux de Solaise Pour 6/8 personnes 1 pâte feuilletée, 300 g de pavé de saumon "sauvage", 1 gros poireaux ou 2 petits, 3 œufs, 25 cl de crème fleurette, sel fin et poivre du moulin, 1 botte de ciboulette et une pointe d'ail,.
![[Luxe & fumé] 🐟 Saumon d'Écosse Petrossian®. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-luxe-fume-saumon-d-ecosse-petrossian-r-les-gourmands-disent.jpeg)
Un plateau télé pour votre chérie…. »tartine de Saumon fumé bio d’Ecosse »
Bon vous avez fait vos crêpes?? moi oui ,dégustation ce soir ….
Moray pie
Voici encore une recette rapportée de notre voyage en Ecosse : le moray pie qui est une sorte de hachis parmentier à la mode écossaise !.
Le porridge ou le plein d’énergie au petit-déjeuner
Recette d'un porridge au lait et flocons d'avoine, petit-déjeuner anglo saxon en Ecosse ou Irlande
Scott eggs, les œufs panés à l'écossaise
Ca fait un moment que j'avais envie de tester les fameux œufs panés écossais… Un œuf mollet ou dur, enfermé dans une croûte de viande , puis pané et frit avant d'être servi sur un lit de salade… voici une recette qui me parle ! J'ai donc profité d'un.
Grouse aux essences de cognassier
La grouse est un lagopède ou un tétras que l’on trouve à l’état sauvage en Écosse où il y est chassé depuis des siècles par les gourmets du monde entier.
Coco de Paimpol à la tomate
J'ai découvert le Coco de Paimpol lorsque nous avons été passé nos vacances en Bretagne il y a maintenant 2 ans, si je ne me trompe pas.
Bloody Rice (riz au lait d'Halloween)
Préparez-vous pour la terrible nuit d'Halloween ! Chez moi, on dit que c'est la nuit où les défunts de la famille reviennent auprès des leurs avant de partir dans le froid de l'hiver.
Rillettes aux deux saumons
Rillettes aux deux saumons Recette du blog de Cathy « Kaderick En Kuizinn » http://www.
Perles au saumon (salade froide) ou perles de légumes (chaudes)
Après 15 jours de vacances en famille où nous avons visité l'Ecosse et l'ile de Skye, je me remets doucement aux fourneaux.
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