Marbrés cuits à la vapeur
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion6
Un marbré moelleux cuit à la vapeur.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencer par blanchir l’oeuf avec le sucre en poudre, poursuivre en ajoutant la crème liquide bien fouetter.
Étape 2
Continuer par tamiser la farine, la levure sur le mélange précédent, mélanger le tout afin d’obtenir une préparation homogène, dès que l’appareil à gâteau est fini le diviser dans deux récipients afin de mettre le cacao en poudre amer dans un premier récipient puis l’extrait de vanille dans le second récipient, bien mélanger.
Étape 3
Passons au montage, se munir de 6 pots en verre puis remplir avec la totalité de la préparation à la vanille et poursuivre en remplissant les pots avec la totalité de la préparation au cacao, continuer en prenant un couteau puis réaliser un tourbillon en partant du fond du pot vers le haut.
Étape 4
Pour la cuisson, mettre de l’eau au centre de la Yaourtière jusqu’au niveau du trait (MAX), puis disposer vos pots sur l’appareil terminer par sélectionner le Programme 5, mettre le couvercle puis laisser cuire pendant 30 minutes.
Étape 5
Après cuisson laisser refroidir et déguster !
Un souhait de retrouver un gâteaux marbrés avec le même gout que celui du Savane ? C’est possible grâce à la yaourtière SEB.
Notre avis sur Marbrés cuits à la vapeur
Des Marbrés Vapeur : Le Goût de l'Enfance Revisité !
Nostalgique du célèbre gâteau Savane ? Nicolas Mateos a trouvé LA solution avec sa recette de marbrés cuits à la vapeur ! Une version maison bluffante qui reproduit la texture moelleuse qu'on aime tant, mais en format individuel et grâce à une méthode de cuisson originale : la yaourtière SEB.
L'astuce qui fait toute la différence ? La cuisson vapeur qui donne à ces petits gâteaux marbrés une texture incomparablement moelleuse. Le contraste entre la partie vanille et la partie cacao amer crée ce tourbillon de saveurs si caractéristique, pour un résultat qui rappelle vraiment notre gâteau d'enfance préféré !
Les atouts de cette recette :
- Une préparation simple et rapide (20 minutes)
- Une cuisson douce à la vapeur
- Des portions individuelles pratiques
- Un goût authentique qui rappelle le vrai Savane
Cette recette pour 6 personnes ne nécessite que 20 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Un investissement minimal pour un résultat qui ravira petits et grands gourmands !
Pour découvrir tous les secrets de ces délicieux marbrés cuits à la vapeur et retrouver la magie du goûter de votre enfance, rendez-vous sur le blog de nicolasmateos.fr !
Nostalgique du célèbre gâteau Savane ? Nicolas Mateos a trouvé LA solution avec sa recette de marbrés cuits à la vapeur ! Une version maison bluffante qui reproduit la texture moelleuse qu'on aime tant, mais en format individuel et grâce à une méthode de cuisson originale : la yaourtière SEB.
L'astuce qui fait toute la différence ? La cuisson vapeur qui donne à ces petits gâteaux marbrés une texture incomparablement moelleuse. Le contraste entre la partie vanille et la partie cacao amer crée ce tourbillon de saveurs si caractéristique, pour un résultat qui rappelle vraiment notre gâteau d'enfance préféré !
Les atouts de cette recette :
- Une préparation simple et rapide (20 minutes)
- Une cuisson douce à la vapeur
- Des portions individuelles pratiques
- Un goût authentique qui rappelle le vrai Savane
Cette recette pour 6 personnes ne nécessite que 20 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Un investissement minimal pour un résultat qui ravira petits et grands gourmands !
Pour découvrir tous les secrets de ces délicieux marbrés cuits à la vapeur et retrouver la magie du goûter de votre enfance, rendez-vous sur le blog de nicolasmateos.fr !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
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