Idéal pour emmener en pique-nique ou à dévorer dans son jardin, le taboulé est un classique de la cuisine libanaise.
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Pas toujours simple de manger équilibre quand on est invités.
Kefta libanais au four, recette kefta libanais en brochette cuite au four ou au barbecue et idéal en sandwich, kefta libanais boeuf ou agneau.
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C'est la première fois que je fais des mini muffins salés et j'ai été agréablement surpris.
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Le Buddha bowl est à la base un plat végétarien, servi dans un bol et composé de petites portions de plusieurs aliments, servis froids.
A l’occasion du #WeekEndCookingChallenge en partenariat avec Croq’Kilos et cuisineaz, j’ai décidé de faire un gâteau à couches de légumineuses et légumes sans gluten.
Cette version est plus saine et moins lourde que le traditionnel English Breakfast tout en contenant ses fondamentaux: des haricots à la tomate, des œufs et plein de gourmandise… J’y ai…
Le taboulé libanais*, l'un des plats les plus connus du mezzé libanais (éventail de hors d'oeuvre), se compose de persil et de menthe finement ciselés, d'un peu de boulghour brun (blé concassé complet), de dés de tomate et d'oignon haché, le tout souvent.
Il existe plusieurs sortes de taboulé (les principaux sont le tunisien et le libanais).
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