Peu importe son nom, ce machin-bowl est super bon : pois gourmands, radis marinés, tempeh à l'orange, penne et salade au chou aux saveurs asiatiques

Peu importe son nom, ce machin-bowl est super bon : pois gourmands, radis marinés, tempeh à l'orange, penne et salade au chou aux saveurs asiatiques
Je vous propose un nouveau plat végétarien complet aujourd’hui : Un veggie-poke-healthy-buddha-bowl (rayez les mentions inutiles) au parfum d’Asie qui comporte plusieurs recettes que vous pourrez réaliser séparément.

Les recettes similaires


Que faire avec du tempeh et comment le cuisiner?

Que faire avec du tempeh et comment le cuisiner?

J’ai un peu honte de vous avouer une telle chose, mais jusqu’à aujourd’hui je n’avais jamais ni préparé ni goûté le tempeh! La viande ne m’a jamais manqué et ce n’est que longtemps après être devenue végétarienne que je me suis lancée dans les préparations.

Tempeh mariné, potimarron rôti, riz, radis (vegan, sans gluten)

Tempeh mariné, potimarron rôti, riz, radis (vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné

Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné

La chaleur ne m’a pas découragée ce matin pour faire une séance d’entraînement.

Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé

Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé

Si comme moi vous êtes fan de la cuisine asiatique, vous allez adorer cette recette de soupe! Je l’ai accompagnée de tempeh mariné, mais elle se suffisait à elle-même pour un bon repas.

Riz poêlée au tempeh et poivrons

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Une petite recette toute simple pour cuisiner le tempeh et utiliser un restant de riz cuit.

Salade de nouilles ramen au tempeh

Salade de nouilles ramen au tempeh

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Raviolis wontons au chou blanc et tempeh

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Niveau de difficulté : facile

Salade avec betteraves et "croûtons" de tempeh

Salade avec betteraves et "croûtons" de tempeh

De la verdure Des cubes de betteraves cuites Du tempeh (j'ai utilisé le 1er de la liste) passé à la poêle et coupé en petits morceaux .

Salade de betteraves et tempeh

Salade de betteraves et tempeh

Des cubes de betteraves cuites Du tempeh coupé en dés et  passé à la poêle Une vinaigrette (ici Dijon, vinaigre balsamique, sirop d'érab.

Tempeh BBQ pour accompagner une salade grecque

Tempeh BBQ pour accompagner une salade grecque

Le tempeh (celui au cury de la marque Henry's) est mariné dans de la sauce BBQ , puis cuit au four à 425 pendant une trentaine de minutes.

Cuisine alcaline : penne, chou kale, carotte et radis marinés

Cuisine alcaline : penne, chou kale, carotte et radis marinés

Une salade composée gourmande, rassasiante, bourrée de saveurs et d'atouts nutritionnels Cette salade est simple et complète.

Salade avec poires, tempeh bacon et sauce au tournesol

Salade avec poires, tempeh bacon et sauce au tournesol

Une belle salade de saison, qui à elle seule pourrait faire un heureux repas.

Tempeh à la confiture de prune

Tempeh à la confiture de prune

Cette recette de tempeh sucré salé que j'ai trouvée chez thegreenquest (sur instagram) était à l'origine avec de la marmelade d'orange amère mais comme je n'en avais pas, j'ai adapté avec une confiture de prune maison.

Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés

Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés

Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés.

Salade chaude de betteraves, choux de Bruxelles, tempeh et pommes

Salade chaude de betteraves, choux de Bruxelles, tempeh et pommes

Cuire les betteraves au four (ou autrement) puis les peler et les couper en dés.

Salade chaude de Choux de Bruxelles, betteraves, tempeh et pommes

Salade chaude de Choux de Bruxelles, betteraves, tempeh et pommes

Cuire les betteraves (2-3) à l'eau ou au four puis les peler et les couper en dés.

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