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Conversation à la cantine : « Y’a quoi dans tes coquillettes ? -Y’a du vert de poireaux.

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Des coquillettes, une crème fromagère, des dés de jambon.

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Gratin de coquillettes au jambon et aux champignons avec beaucoup de crème et de comté

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300 g de coquillette (ici sans gluten) 5 tranches de jambon 50 cl de lait ½ écrémé 2 càc de maïzena (ou farine) sel 150 g de fromage râpé (ici comté et emmental) Cuire les coquillettes comme indiqué sur le paquet.

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