Battre le beurre et le sucre ensemble.
Ajouter l'oeuf et battre de nouveau.
Verser le cacao, la farine et la pincée de sel, commencer à mélanger à la spatule, puis finir à la main.
Former une boule, puis l'aplatir sur 2cm, et la filmer.
Mettre au frigo 1h ou 20 minutes au congélateur.
Préchauffer votre four à 180°.
Couvrir une ou deux plaques de papier cuisson.
Étaler votre pâte à biscuit sur 3 à 4 mm.
Avec l'aide d'un emporte-pièce découper des biscuits, puis les poser sur les plaques en les espaçant légèrement (ils gonflent très peu).
Enfourner pour 5 à 10 minutes selon votre four, à la sortie du four, ils sont encore mou, mais ils durcissent en refroidissant.
Mettre dans un cul de poule au bain marie, le beurre fondu, le jus de citron, le zeste de citron, l'œuf et le sucre. Battre sans cesse jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Une fois la crème au citron froide, ajouter le beurre mou et battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Laisser prendre au frais.
Garnir les biscuits quand ils sont bien froids, les biscuits se gardent au frais, les sortir quelques minutes avant de les manger.
Biscuit "bauwa djema" Inspirée d'une recette arabe ou on fait des biscuits en forme de rose que l'on déguste avec du miel, je les ai juste réalisée avec une pâte sablé en utilisant le technique et la forme de la rose comme sur les photos.
Biscuit de Savoie bien gonflé, Des classiques de ma grand-mère le biscuit de Savoie bien gonflé moelleux et léger à souhait.
Génoise ou biscuit nature Recettes extraites du livre « desserts en bande dessinée » collection Société des Produits du Maïs d’Hélène Vincent de 1980 Ingrédients : pour une plaque à biscuit, pour un biscuit roulé 75 g de maïzena 25 g de farine 125 g.
Biscuit d'avoine et noix de coco , Biscuit ANZAC un délice pour votre goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile.
Le battoir breton est un biscuit sec idéal pour le goûter emmener d’un thé ou d’un café.
Pour les amateurs du célèbre Biscuit de Savoie, cette version aux abricots devrait vous plaire.
Gâteau biscuit tiramisu, une délicatesse à ne pas manquer, avec une délicieuse crème tiramisu, préparée avec des œufs pasteurisés.
J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.
Avec cette recette je participe à la BATAILLE FOOD sur le thème LA CUISINE RETRO.
Pour la collection 2017, avec des titres aussi évocateurs de l'esprit de Noël tels que la bûche "Liste au Père Noël", "Moufles", Mon Beau Sapin" ou encore "Sommets" sans oublier bien sûr, celle qui nous intéresse aujourd'hui, "Banquise", nous atterrissons.
<<Le soleil change souvent d'horizon et de théatre afin que la privation le fasse DESIRER quand il se couche et que la nouveauté le fasse admirer quand il se lève>>.
Biscuit noix, voila une recette très facile pour faire des biscuits chez vous à la maison pour votre goûter, testez cette recette.
Biscuits à la cannelle , un biscuit moelleux et healthy pour accompagner votre tasse du café, voila la recette facile à la maison.
Biscuit chocolat noir, une recette facile pour faire des biscuits chez vous pour votre goûter, vos enfants vont l(adorer avec le chocolat.
Pour 15 biscuits: 150 gr de flocons 5 céréales 75 gr de sucre complet 50 gr de raisins secs 150 gr de jus de pomme .
Biscuits de Noël, Vous vous régalerez avec ces petits sablésJe n’ai pas utilisé de quatre épices mais un mélange d’épices à pain d’épices .
Ces biscuits sont à la fois léger, moelleux, croquant et bien parfumés.
Biscuits aux pommes moelleux et légers avec un cœur crémeux aux fruits qui vous ,,.
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