Les navets nouveaux accompagnent aussi bien le poisson que la viande rouge ou blanche.
Une recette de Pâques simple, parfumée, colorée !
Le navet : une source importante de vitamines C et K, il fournit également des quantités notables de potassium et faible teneur en calories.
C’est la saison des navets primeurs ou navets fanes, ou navets nouveaux.
Quand ces légumes nouveaux arrivent sur les étals je ne résiste pas à les mettre dans mon assiette.
Cette recette est toute simple et met en valeur la saveur des navets primeurs qui ont un superbe goût légèrement poivré.
Ingredients pour personnes : 1 magret de canard 10 navets nouveaux 3 cm de gingembre frais 3 branches de coriandre fraîche Une cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja Sel et poivre du moulin Préparation : Laver et éplucher les navets,.
Des navets nouveaux râpés en fines tranches et aromatisés avec du jus de yuzu, de l’huile de sésame et du vinaigre de riz.
Recette empruntée à Clea, extraite de son livre Veggie aux éditions LaPlage.
L'association des saveurs sucrées des navets nouveaux et des Saint-Jacques et d'une sauce un peu piquante à la Clémentine
Avec le pesto de fanes de navets que j'ai préparé il y a quelques semaines, j'avais fait dans la foulée une quiche végétarienne à base de n.
Profitez des légumes nouveaux pour réaliser une pôelée de navets délicieuse.
INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux20 g de beurre2 càs de sauce soja2 càs de miel1/2 verre d'eausel, poivre .
Les navets appartiennent à la famille des crucifères, celle-ci contribuerait à nous protéger des cancers et en particulier ceux du poumon,.
Porc,cochon,rouelle,rôti,four,laurier,romarin,carottes fanes,carottes nouvelles,navets primeurs,échalotes,vin blanc,jambon ,facile,cuisine économique
INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux2 panais40 g de beurre2 pincées de curry1 cuillère à soupe de cassonadesel, poivreun peu d'eau .
Un petit accompagnement sucré-salé au bon goût d'épices pour les amateurs de petits navets nouveaux et pourquoi pas pour faire aimer les navet à ceux qui ne les aiment pas!!! Ingrédients pour 2 personnes : 1 botte de navets nouveaux (5 à 6) en dés 1.
Aujourd'hui, il y avait des prix intéressants sur les magrets de canard, au supermarché.
C'est un légume discret, méconnu, rarement mis en avant dans les recettes.
Pour marquer l'arrivée des légumes nouveaux je vous propose cette recette vite préparée.
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