La confiture de rhubarbe maison est une délicieuse façon de profiter de cette plante vivace au goût unique, oscillant entre acidité et douceur.
Il y a quelques temps, à parler de yaourt, l'une d'entre vous m'a dit que son yaourt préféré, c'était avec du gingembre et de la rhubarbe.
J'aime la saveur acidulée de la rhubarbe.
Cette année, je me suis lâchée sur les desserts à la rhubarbe, et je me rends compte que je commence à avoir pas mal de recettes sur le blog ! Cette fois-ci, c’est une tarte tout rhubarbe que…
Aujourd’hui je vous présente un dessert de saison, simple à réaliser, très frais à déguster après un bon repas.
Je vous propose une recette inspirée par " Petits plats en équilibre".
Mes parents ont beaucoup de rhubarbe au jardin, donc il fallait que je trouve quelque chose à faire avec… J’ai donc eu l’idée de faire des sortes de tatin mais à la place de la pâ…
Et oui, la rhubarbe faut aimer.
Voici une petite recette que j’ai improvisée avec de la rhubarbe, mon péché mignon du moment.
Laetitia a présenté une recette de yaourts à la rhubarbe il y a peu de temps et l'idée me trottait dans la tête depuis.
Pour une yaourtière de 7 yaourts • 1 l de lait UHT entier • 1 yaourt nature entier ou un sachet Alsa pour yaourts maison (ferments.
Je profite que l’on trouve encore de la rhubarbe sur nos étals pour partager avec vous cette recette.
Je fais des yaourts maison depuis plusieurs années mais par intermittence.
Je n'achète jamais de confiture, je préfère la réaliser moi même avec les fruits de mon jardin ou ceux que l'on me donne.
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