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  Cette tarte aux nectarines est surtout née d’une envie de parfaire ma maîtrise d’une part du fonçage d’une pâte dans un cercle et de l’autre de la cuisson à blanc sans que les bords ne s’affaissent.

Moelleux aux nectarines et pistaches

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Ingrédients : pour 9 moelleux de 8 cm de diamètre 3 nectarines blanches (ou nectarines jaunes) 140 g de farine type 55 (ou farine type 45) 40 g de poudre d’amande 1 cuillerée à café de levure chimique 110 g de beurre doux 90 g de sucre en poudre 1 pincée.

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Alors ce gâteau renversé aux nectarines et aux fraises n’est certainement pas le plus beau gâteau que j’ai réalisé, mais il était délicieux alors je m’empresse de vous donner la recette.

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Cette fin de semaine, en faisant mon épicerie, je me suis aperçue que les fruits d'automne étaient déjà présents sur les étals.

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4 ou 5 nectarines (ici nectarines de vignes) 2 œufs 100 gr d’amandes en poudre 1 yaourt 1 càs de maïzena 1 càs de miel 70 g de sucre 30 g de beurre Chauffer le four à 200°C.

Clafoutis aux nectarines 

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Je viens de voir une magnifique recette de clafoutis aux cerises mais je n’ai pas de cerises ! Alors je vais la préparer avec des nectarines.

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Ces Moelleux nectarines amandes et pistaches méritent bien leur nom mais en plus d'être moelleux, ils sont parfumés et délicieux.

Moelleux nectarines chamallows ®

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Moelleux nectarines Chamallows ® Recette de cookinglili.

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La verveine citronnelle abonde dans le jardin et j'aime en parfumer les pêches et les nectarines.

Gâteau moelleux aux nectarines

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Ingrédients : pour 8 personnes 3 nectarines 100 g de beurre doux 70 g de sucre en poudre + 2 cuillerées à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet de levure chimique (6 g) Du sucre glace (facultatif).

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Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai trouvé chez Marion et qui m'a permit de faire de l'anti gaspillage car j'avais justement 2 nectarines que personne ne voulait manger.

Nectarines rôties

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Pour 5: 5 nectarines beurre cassonade pistaches concassées Chauffer le four à 180°C.

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Un gâteau assez léger avec des nectarines, on pourra adapter selon les fruits de saison.

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Cette année, j'ai eu envie de prolonger la saison des nectarines avec cette délicieuse confiture de nectarines blanches.

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Quelques fruits qui s'abiment dans votre panière ? Pas trop de temps ? J'ai LA solution.

Tarte fine aux nectarines et pèches

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1 pâte feuilletée 2 pèches jaunes 4 nectarines 2 càs de sucre muscovado 40 g de beurre 3 brins de romarin 2 citrons verts Couper les nectarines et les pêches en fines lamelles.

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