MINI CAKE POIRE, BLEU ET NOIX

MINI CAKE POIRE, BLEU ET NOIX
Proportions pour un gros cake ou des mini; moi j'utilise des moules mini cakes en carton 15 cm x 5 cm et 4 cm de profondeur.

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On peut préparer ce cake manuellement mais avec un robot pâtissier c'est un jeu d'enfant.

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    Pour 10 parts: 250 gr de crème épaisse a 12% type Luxlait 50 gr de crème d'amande 125 gr de sucre de canne.

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  (Désolée pour la qualité quelque peu médiocre de ma photo.

MINI MINI TARTELETTES AUX NOIX ET CARAMEL BEURRE SALE VERSION EXPRESS

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Mini bûchettes choco-poire-spéculoos

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Comme vous avez pu le constater dans mon article précédent ICI je n'avais que l'embarras du choix de confiture pour garnir ces mini roulés.

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