Terrine aux panais, marrons et airelles (Noël veggie #8)

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Un vent printanier souffle sur le blog avec le coffret trio de l'Epicurien composé de trois pots de recettes veggie, poétiquement intitulé.

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On se rend dans l'enseigne Monoprix aujourd'hui afin de découvrir quelques-uns de leurs produits appartenant à la gamme veggie.

Dinde farcie poires airelles amandes champignons | Une recette de Noël

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Voici une excellente recette en mode végétarienne avec le petit épeautre français de Sabarot et avec du tofu fumé qui apporte un goût unique.

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Ce déjeuner de Noël reste classique, tout en utilisant un maximum des attributs des fêtes.

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C'est en considérant rêveusement mon pot de confiture aux airelles qu'il m'est venu l'idée d'en faire une tarte.

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C'est la pleine saison des airelles.

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Cuisson: 30 min  Difficulté: Facile  Préparation: 25 min Ingrédients pour 6 pots: 700 g d'airelles 300 g de poire 1 kg de sucre semoule  Ustensiles : 1 cocotte-minute 1 presse-purée 1 bassine à confiture Des pots à confiture stérilisés 

Rôti de dinde aux airelles

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J'ai réalisé cette recette un dimanche.

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Rôti de porc en cocotte sauce airelles et moutarde, une recette qui se prépare presque toute seule, il suffit d'un peu de temps.

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Je suis tombée par hasard sur des airelles surgelées et j'en ai acheté même si nous sommes en plein dans la saison mais encore faut-il en t.

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Ce Chutney d'airelles au miel  se consomme surtout pour les fêtes si les médecins vous autorisent à faire quelques écarts, en accompagnement de gibier, volailles, foie gras.

Petits pains sucrés aux airelles

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Le compagnon idéal de vos petits déjeuners ou goûters Pour 8 petits pains Ingrédients: - 250ml de lait tiède - 60g de beurre mou - 100g de sucre - 20g de levure fraiche - 500g de farine - 1 cac de sel - 2 oeufs - 60g d'airelles séchées - Sucre perlé.

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Voilà une petite recette simple à partager sans modération, un biscuit croustillant, qui fond dans la bouche avec des airelles qui ajoutent un petit côté aigrelet qui va casser le sucré du biscuit je cautionne définitivement ! Alors à nos fourneaux mes.

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