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Quiche à la tomates et épinards frais (498 Kcal) de Manon Cooking et ses recettes de cuisine similaires

Quiche à la tomates et épinards frais (498 Kcal)

Name: Quiche à la tomates et épinards frais (498 Kcal)
Yield: 3
Ingredients: 1 oignon; 130 g d’épinards frais; 100 g de lardons; 3 grosses tomates à l’ancienne; Pour la pâte :; 150 g de farine; 20 g d'huile d'olive; 65 g d'eau; 3 œufs; Pour le mélange "quiche" :; 70 g de Skyr; 60 g d’emmental

Portion
3

Quiche à la tomate et épinards frais. Cette quiche est gourmande et sera satisfaire toute la famille. Facile à réaliser, vous allez adorer.

Il est temps de vous proposer cette recette de quiche à la tomate, car bientôt nous ne trouverons plus de tomates françaises dans les rayons de nos supermarchés.

Il est important de prendre des tomates à l'ancienne car elle donne un goût particulier à la préparation. C'est elles qui font tout le travail !

Comme on dit souvent, un bon plat commence par de bons ingrédients.

Je vous invite vraiment à tester cette recette de quiche à la tomate. Elle est super bonne et peu calorique.

L'important est juste de bien cuire les tomates dans la poêle afin de ne pas avoir de jus dans la préparation. C'est facile à faire !
Vous pouvez remplacer la pâte maison par une pâte à tarte du commerce.

Ma pâte fait ici un total de 230 Kcal par personne.

Portion 1personne | Calories498kcal | Glucides43.5g | Protéines24.7g | Lipides23.7g | Lipides saturés1.2g | Sucre3.4g

Préparation de la recette

Étape 1

Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec les lardons pendant environ 10 minutes ;

Étape 2

Ajoutez ensuite les tomates coupées en morceaux ;

Étape 3

Laissez cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de jus ;

Étape 4

Ajoutez ensuite les épinards ;

Étape 5

Laissez cuire 10 minutes ;

Étape 6

Préchauffez le four à 180°C ;

Étape 7

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte ;

Étape 8

Etalez-la ;

Étape 9

Chemisez un moule à tarte ;

Étape 10

Déposez la pâte dedans et enfournez la pendant 10 minutes seule ;

Étape 11

Dans un saladier, mélangez les œufs, du sel du poivre, l’emmental et le Skyr ;

Étape 12

Ajoutez ensuite la préparation tomates/épinards dans le saladier,

Étape 13

Mélangez et versez sur la pâte ;

Étape 14

Enfournez pendant 25 à 30 minutes ;

Notre avis sur Quiche à la tomates et épinards frais (498 Kcal)

Envie d'une quiche savoureuse et légère ? Le blog "Manon Cooking" nous propose sa délicieuse recette de quiche aux tomates à l'ancienne et aux épinards frais, un véritable régal qui ne fait pas exploser le compteur calories !

Le secret de cette recette ? Des tomates à l'ancienne pleines de saveurs, qui apportent tout leur caractère à cette quiche gourmande. Associées aux épinards frais et aux lardons, elles créent un mariage de saveurs irrésistible. La touche d'originalité ? L'utilisation de Skyr qui allège la préparation tout en gardant l'onctuosité qu'on aime tant.

Avec seulement 498 calories par portion, cette quiche reste raisonnable tout en étant généreuse. La pâte maison (que vous pouvez remplacer par une pâte du commerce si vous manquez de temps) est légère grâce à l'huile d'olive, et l'emmental apporte ce petit côté gratiné qui fait toute la différence.

Un conseil de pro ? Prenez le temps de bien faire réduire les tomates comme le suggère Manon, c'est le secret d'une quiche parfaitement réussie, sans excès d'humidité !

Pour découvrir tous les détails de cette recette de quiche aux tomates et épinards frais, rendez-vous sur le blog "Manon Cooking" !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

Manoncookingcom

Ce blog regroupent des recettes saines et gourmandes. Chaque recette indique le nombre de calories et d'autres informations nutritionnelles.

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