Accueil >
Manon Cooking >
Bolognaise d’aubergine accompagnée de pain aux céréales (658 Kcal) de Manon Cooking et ses recettes de cuisine similaires

Bolognaise d’aubergine accompagnée de pain aux céréales (658 Kcal)

Name: Bolognaise d’aubergine accompagnée de pain aux céréales (658 Kcal)
Yield: 2
Ingredients: 600 g d’aubergine; 250 g d’hachis de porc; 10 g d’huile d’olive; 90 g d’oignons; 400 g de pulpe de tomates en boîte; 4 tartines de pain aux céréales (50 g par personne); 28 g de sauce soja; Poivre et sel

Portion
2

Préparation de la recette

Étape 1

Epluchez et émincez les oignons

Étape 2

Coupez l’aubergine en petit morceaux ;

Étape 3

Dans un fait-tout ; ajoutez tous les ingrédients (sauf le pain) : oignon, huile d’olive, aubergine coupée, pulpe de tomate, sauce soja, sel, poivre, et hachis de porc ;

Étape 4

Faite cuire sur feu moyen/fort pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps ;

Étape 5

Une fois cuit, disposez dans une assiette avec 2 tartines de pain grillées et de la salade fraîche ;

Étape 6

Bon appétit !

Notre avis sur Bolognaise d’aubergine accompagnée de pain aux céréales (658 Kcal)

La Bolognaise Revisitée qui Va Vous Surprendre !

Et si on réinventait la sauce bolognaise ? C'est le défi relevé avec brio par le blog "Manon Cooking" qui nous propose une version originale où l'aubergine joue un rôle star aux côtés du porc haché. Une recette qui allie le réconfort de la cuisine italienne à l'originalité des saveurs asiatiques grâce à sa touche de sauce soja !

Cette bolognaise d'aubergine est une véritable révélation : des morceaux d'aubergines fondants qui se mêlent harmonieusement à la viande de porc, le tout enrobé d'une sauce tomate généreuse et parfumée. Servie sur du pain aux céréales grillé, elle offre un repas complet et satisfaisant à 658 calories par portion.

Le génie de cette recette réside dans sa simplicité : tous les ingrédients cuisent ensemble dans un seul fait-tout, permettant aux saveurs de se mélanger parfaitement. L'aubergine apporte onctuosité et légèreté, tandis que le porc haché garantit un apport protéiné satisfaisant (34,8g par portion).

Les atouts de cette recette :
- Une préparation tout-en-un ultra simple
- Un mariage réussi entre cuisine méditerranéenne et asiatique
- Des légumes fondants pleins de saveurs
- Un plat complet et rassasiant
- Une alternative originale à la bolognaise classique

Envie de découvrir cette bolognaise qui sort des sentiers battus ? Rendez-vous sur le blog "Manon Cooking" pour tous les détails de cette recette créative !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

Manoncookingcom

Ce blog regroupent des recettes saines et gourmandes. Chaque recette indique le nombre de calories et d'autres informations nutritionnelles.

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires

Comment se régaler sans calorie? Testez le riz de chou-fleur pour des recettes légères et vraiment délicieuses!

Cet été, on a abusé des apéritifs et des glaces, on s’est laissé un peu aller durant les vacances et il faut désormais penser à perdre les kilos superflus! Dur, dur avec toutes les belles recettes de la Fée Stéphanie! Puis-je insérer un “smiley” dans.

Source: La Fée Stéphanie

Sauté de brocolis carottes et poivron - riche en vitamine et faible en calorie

Sauté de brocolis carottes et poivron , un délicieux plat de saison riche en vitamine et faible en calorie , je vous propose ici la recette.

Source: recette360

Brioche au sucre zéro calorie Pure Via

Recette de brioche au sucre zéro calorie ! Une recette légère au sucre stévia pour un résultat gourmand et délicieux.

Source: Il était une fois la pâtisserie

Salad cake vert, le gâteau japonais sans calorie, ou presque...

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Source: Gourmande sans gluten

Mes mister freeze 0% calorie

A la demande générale et vu les fortes chaleurs, voici un bon plan rapide pour tous ceux qui ont des enfants mais aussi pour les grands parce que c’est vite fait et trop bon.

Source: the crazyoven

Spaghettis bolognaise tomates fraiches, bolognaise tomates

Découvrir ou redécouvrir la recette revisitée de Spaghettis bolognaise tomates fraîches , un plat de pâtes rapide, une recette facile à faire.

Source: Édith et sa cuisine

LES PRODUITS SIBON : MELANGES DE CEREALES AU RAYON EPICERIE [#VEGETAL #CEREALES #HEALTHYFOOD #ALIMENTATION #MADEINFRANCE]

Je partage avec vous ma découverte de la marque Sibon.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

[Cuisinons les céréales!][En mode pressé et petite faim!] Barres de céréales. - Les Gourmands disent ...

Les Gourmands disent .

Source: Les Gourmands disent ...

[Cuisinons les céréales!] Céréales à gogo. - Les Gourmands disent ...

Les Gourmands disent .

Source: Les Gourmands disent ...

Aubergine à la bolognaise

Recette de Aubergine farcies à la bolognaise légère, à ma façon.

Source: Cuisine Soraya

Aubergine à la sauce bolognaise

Recette de Aubergine farcies à la bolognaise légère, à ma façon.

Source: cuisinesoraya

Roulés d'aubergine céréales et sauce tomates végétarien

Un repas gourmand, végétarien et facile à faire ! J'ai utilisé un sachet de céréales que j'avais dans mon placard : c'est un mélange de riz de quinoa et de lentilles mais du riz ou du quinoa conviennent aussi.

Source: Hum, ça sent bon

AUBERGINE GRATINEE A LA BOLOGNAISE (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de chez Vanda Ingrédients: 1 Aubergine 1 Oignon 1 gousse d'ail 600 g de viande hachée 1 boite de Tomate (pulpe en dés) 2 cubes de basilic 1 c à s de Concentré de tomate 120 g de St Moret 100 g de Crème fraîche.

Source: Thermominou