Recette du tataki de veau
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Découvrez comment préparer à la maison, étape par étape, un délicieux tataki de veau.
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Tataki de veau, crémeux de petits pois et pickles de cerises
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Tataki de Veau
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Temps de Repos 8 Heures ► 1 Citron Vert ► 600 g de Filets de Veau ► Huile d'arachide ► 400 g de Shii-také (du japonais shiitake, champignon parfumé) ► Sauce Soja.
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