Petits pots de mascarpone, coulis de framboises menthe

Petits pots de mascarpone, coulis de framboises menthe
Le principe du coulis plaît à l’enfant ? Allons-y ! Un fruit de saison : abricot, melon, fraise, un peu de sucre, un peu d’eau, dix minutes de cuisson et le tour est joué, la recette est prête !…
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Le traditionnel mariage menthe/chocolat, une merveille en version tarte avec ses feuilles de menthe cristallisées pour la déco et le côté croquant.

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Bonjour je vous donne la recette de cette charlotte faite vendredi en fin d'après midi .

Fraises au coulis de fraises à la menthe

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Ingrédients pour 4 personnes 600 g de fraises très parfumées 75 g de sucre en poudre 1 branche de menthe fraîche 1 citron (un peu de jus) Laver, égoutter et équeuter les fraises En réserver la moitié (les plus belles).

Panna cotta à la menthe et coulis de chocolat

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Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la panna cotta: 30cl de crème liquide 10cl de lait 30g de sucre 10 feuilles de menthe 1 càc.

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Voici un dessert de transition entre hiver et printemps alliant Ganache au Chocolat Noir et menthe fraîche associées à de fines tuiles de pain grillées pour le croquant.

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C'est la saisons des fruits il faut en profiter à fond cela ne dur pas longtemps.

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Vous voulez un bon petit dessert frais, pas trop sucré, avec une touche acidulée et une touche croustillante? Alors vous ne serez pas déçu.

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Après plusieurs jours, ou semaines devrais-je dire, sans publications, je suis de retour sur mon blog pour partager à nouveau mes créations culinaires.

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À chaque fois que les astres sont alignés et que les étals des marchés proposent des bleuets et de la pastèque en même temps (#août) je br.

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 Je tiens à remercier ANNE, qui a eu la gentillesse de me donner cette recette.

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Coucou,J’espère que vous n’en avez pas marre de mes recettes à base de fraises, car voici une nouvelle recette.

Panna cotta légère menthe et coulis de fraises (au Companion)

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Bonjour le monde J’adore la saison des fraises, ce petit fruit rouge tellement gourmand se prête à plein de desserts.

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Mercredi le soleil, la chaleur, rien de mieux qu’une belle assiette très fraîcheur pour vous faire du bien.

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La tarte aux fraises c'est pâte sablée, crème pâtissière et fraises fraiches .

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Pour le 43 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de juin 2014, le thème est « un dessert aux herbes » http://recettes.

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