La galantine (en version végétale) apparaît généralement sous l'aspect d'une mosaïque de légumes joliment pris dans une gelée, figée dans la forme de son moule.
La galantine de dinde aux marrons, pleine de saveurs, se sert ici accompagnée de Ratte du Touquet, au goût délicat rappelant celui de la châtaigne.
Aujourd'hui, je suis très heureuse de vous présenter mon second partenaire GALANTINE la boutique de tous les plaisirs de la cuisine Voici mon colis la : Poêle multi blinis de 26 cm de diamètre avec un manche amovible bien pratique pour le rangement pour.
Aujourd'hui c'est la recette de la galantine de poulet accompagnée de tranches de tomates, saupoudrée de persil haché at d'une sauce au yaourt.
La galantine de saumon pistachée se savoure chaude, accompagnée d’une salde verte ou froide sur une belle tranche de pain de campagne.
Pour ceux qui ne connaissent pas encore, "Galantine" est une vraie mine d'or pour les amoureux de la cuisine ! .
Le poulet est une des rares viandes que je cuisine encore assez régulièrement.
Coucou les gourmands ! Je continue pour vous à travailler sur des recettes de fête ! Voilà ma petite dernière, réalisée avec la.
De la générosité se retrouve dans ce plat gourmand et sain, idéale pour un repas familial qui met tout le monde d’accord.
C'est un plat de sauté de lapin que je vous propose à la façon du chef étoilé David Gallienne.
Aujourd'hui, c'est civet de lapin à la façon Édith, le civet que nous faisons à La Réunion.
Bon coucou à tous mes copains et copines,aujourd’hui je vais vous donner la recette du petit lapinou à la provençale,papier crayon c’est parti mon kiki….
Le lapin est une viande tendre et peu grasse qui convient bien à un repas entre amis.
On va se faire un bon apéro ! A la maison, c'est une phrase qui ressort souvent.
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C’est vrai, mon ami est venu avec sa copine et devinez comment elle s’appelle ? « Chantal » ! Et oui, comme la chanteuse.
Compote de lapin en gelée d'estragon : pour 6 personnes: Huiler les morceaux de lapin 1,5 kg, mettez les dans une cocotte avec 1 brindille de laurier sauce, 1 bouquet d'estragon et arroser de 25 cl de vin blanc sec, recouvrir à hauteur d'eau.
Avec cette recette, j’ai réussi à faire manger du lapin aux garçons ! Il n’y a pas d’os, ce n’est pas sec, et ça ne ressemble plus du tout à un lapin… Et puis, surtout…
Après avoir goûté à la terrine de lapin au foie gras du "Fourneau de Marie", j'ai eu envie de me lancer moi aussi, mais avec.
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