Une délicieuse recette qui ne laisse pas les papilles indifférentes: le poulet est doux et parfumé et surtout il fond dans la bouche! Dans la recette d'origine, c'est de la citronnelle fraîche qui était utilisée, pour ma part j'en ai pris de la séchée.
Soupe de moules à la citronnelle Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 1,5 kg de moules de Bouchot 20 cl de lait de coco 2 bulbes de citronnelle 2 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 30 cl de vin blanc sec 10 cl de crème.
Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
La citronnelle est une plante aromatique tropicale qui est très utilisée dans la gastronomie Asiatique.
C’est un plat qui fait partie de la carte de nombreux restaurants populaires en Thaïlande et de l’offre des marchands ambulants.
Voici un apéritif, léger, coloré et synonyme de terrasse ensoleillée que nous avons partagé avec des amis par une belle soirée de l'été dernier.
Soupe très parfumée à base de crevettes, champignons et citronnelle
Soupe de tomate et citronnelle au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Une soupe won ton avec bouillon corsé parfumé au gingembre et citronnelle avec won ton maison au porc et aux épices avec nouilles faites maison.
Elle porte bien son nom, elle est douce et parfumée, délicate et délicieuse: voici la soupe de patate douce gingembre et citronnelle de Guy Savoy
Il me restait une carcasse de poulet rôti sur les bras.
Ingrédients : 1 c à c de pâte d'ail 1 c à c de pâte de gingembre 1 piment frais 200 g de blancs de poireau 5 g d'huile d'olive 800 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 400 g de lait de coco 10 g de sauce de poisson 1 tige de citronnelle 4 feuilles.
Ce velouté de lentilles corail à la citronnelle et lait de coco simple et rapide vous fera voyager.
Ingrédients pour 2 personnes : 20 crevettes moyennes 10 champignons 1 tige de citronnelle (légèrement pilé et les couper en 2 "de long) 3 feuilles de lime 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sauce pour poisson 3 cuillères à soupe.
Une soupe coco citronnelle, aux parfums de baies roses, carry, poivre vert,coriandre, le tout pour glorifier crevettes, St Jacques, moules et saumon
Une soupe coco citronnelle, aux parfums de baies roses, carry, poivre vert,coriandre, le tout pour glorifier crevettes, St Jacques, moules et saumon
Après les entrées voici le plat de résistance : le poulet à la citronnelle .
Et voilà une recette un peu différente des traditionnelles….
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