Saucisses fumées et ses légumes au boursin

Voici une recette improvisée et savoureuse partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante : des saucisses fumées accompagnées de légumes au boursin. Une solution rapide et délicieuse née d'un imprévu dans la cuisine !

Cette recette généreuse, qui peut nourrir 4 à 6 personnes, combine des saucisses fumées avec un accompagnement coloré de légumes : courgette, carottes, tomates cerises, le tout relevé par un délicieux boursin ail et fines herbes. Le riz vient compléter ce plat complet, et le vin blanc apporte une touche de finesse à l'ensemble.

La préparation est simplifiée grâce au Cookeo Connect. On commence par faire revenir les légumes en mode dorer, puis on ajoute successivement le vin blanc, le riz et les saucisses. Huit minutes de cuisson sous pression suffisent pour obtenir un plat parfaitement cuit. La touche finale ? L'ajout du boursin qui vient lier tous les ingrédients dans une sauce crémeuse et parfumée.

Ce qui devait être à l'origine un simple plat de frites s'est transformé en une délicieuse recette que même les enfants ont adorée ! Une belle démonstration qu'avec quelques ingrédients du frigo et un peu d'imagination, on peut créer un repas savoureux.

Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante et facile à réaliser, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante.