Pomme de terre courgette au chorizo

Le blog Ma cuisine débutante nous propose aujourd'hui une recette savoureuse de pommes de terre et courgettes au chorizo préparée au Cookeo Connect. Comme le confirme Valérie avec enthousiasme, c'est "un pur délice" qui a régalé toute la famille !

Cette recette généreuse pour 4 personnes associe des pommes de terre et de belles courgettes avec du chorizo doux (que l'on peut remplacer par du fort ou extra-fort pour plus de piquant). Les oignons apportent leur douceur, tandis qu'une touche de crème vient lier délicatement l'ensemble.

Le Cookeo Connect simplifie la préparation : on commence par faire revenir les oignons en mode dorer, puis on ajoute les pommes de terre, les courgettes et le chorizo avant de lancer la cuisson sous pression pendant 12 minutes. Valérie partage une astuce pour finaliser le plat : repasser en mode dorer avec la crème pour réduire légèrement la sauce.

Comme le conseille Valérie, il est important de laisser reposer le plat quelques minutes avant de servir, car il est très chaud ! Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante qui sent bon l'Espagne, direction le blog Ma cuisine débutante. Un plat complet et savoureux qui plaira à toute la famille !