Mes légumes chorizo et maroilles avec I Companion xl touch pro

Voici une recette de légumes au chorizo et maroilles proposée par Valérie du blog Ma cuisine débutante, préparée au i Companion XL Touch Pro.

Cette recette généreuse associe plusieurs légumes (carottes, pommes de terre, haricots verts, champignons) avec du chorizo et du maroilles pour un plat savoureux et réconfortant.

La préparation se déroule en plusieurs étapes simples :
D'abord une cuisson des oignons émincés avec un peu d'huile d'olive au programme P1 pendant 6 minutes
Puis l'ajout de tous les légumes, du chorizo, de la persillade et du bouillon pour une cuisson de 2 heures au programme P2 avec le bouchon
En fin de cuisson, 20 minutes avant la fin, on ajoute la maïzena pour lier la sauce et le maroilles coupé en morceaux, en retirant le bouchon

Selon Valérie, le résultat est très satisfaisant : les légumes sont bien cuits et le plat est délicieux. L'ajout du maroilles, une idée improvisée pour utiliser un reste, apporte une touche de caractère au plat.

Un plat complet et savoureux qui permet d'apprécier des légumes variés, relevés par le chorizo et le fromage. La cuisson longue au Companion permet aux saveurs de bien se mélanger.