La Croziflette
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Avis perso : rhoo trop bon .... un régal...
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante...
Étape 2
Faire cuire les Crozets en les plongeant 15 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée...
Étape 3
Émincer l'oignon et couper le jambon cru en fines lanières et les reblochon en dés...
Étape 4
Faire suer l'oignon dans une poêle...
Étape 5
Égouttez et rincez abondamment les Crozets à l'eau tiède...
Étape 6
Les versez dans un grand plat à gratin, les arroser de crème fraîche...
Étape 7
Ajouter les lanières de jambon et l'oignon, puis répartir les dés de reblochon....
Étape 8
Faire fondre 5 minutes au four à 180° chaleur tournante.....
Notre avis sur La Croziflette
Voici une recette réconfortante du blog Ma cuisine débutante : la Croziflette, une variation savoyarde de la tartiflette qui utilise des crozets à la place des pommes de terre. Comme le confirme Valérie avec enthousiasme, c'est "rhoo trop bon... un régal" !
Cette recette gourmande combine deux types de crozets (nature et sarrasin) avec du jambon cru et du reblochon, le tout enrobé d'une généreuse dose de crème fraîche. Un plat montagnard parfait pour les soirées d'hiver !
La préparation est simple et rapide. Les crozets sont cuits 15 minutes dans l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, on émince l'oignon, on coupe le jambon en lanières et le reblochon en dés. Après avoir fait revenir l'oignon dans une poêle, on assemble dans un plat à gratin les crozets égouttés avec la crème fraîche. On ajoute ensuite le jambon, l'oignon et les dés de reblochon. Une cuisson de 5 minutes à 180°C en chaleur tournante suffit pour faire fondre le fromage et obtenir un plat délicieusement gratiné.
Pour découvrir cette recette savoyarde réconfortante dans les moindres détails, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat généreux qui ravira les amateurs de fromage !
Cette recette gourmande combine deux types de crozets (nature et sarrasin) avec du jambon cru et du reblochon, le tout enrobé d'une généreuse dose de crème fraîche. Un plat montagnard parfait pour les soirées d'hiver !
La préparation est simple et rapide. Les crozets sont cuits 15 minutes dans l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, on émince l'oignon, on coupe le jambon en lanières et le reblochon en dés. Après avoir fait revenir l'oignon dans une poêle, on assemble dans un plat à gratin les crozets égouttés avec la crème fraîche. On ajoute ensuite le jambon, l'oignon et les dés de reblochon. Une cuisson de 5 minutes à 180°C en chaleur tournante suffit pour faire fondre le fromage et obtenir un plat délicieusement gratiné.
Pour découvrir cette recette savoyarde réconfortante dans les moindres détails, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat généreux qui ravira les amateurs de fromage !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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