Bœuf à la bière et son pain d'épices
ROBOT CUISEUR | COOKEO | ROBOTS | AUTRE | PAIN | PLAT EN SAUCE | PLAT PAR INGRÉDIENT | VIANDE | VIANDE ROUGE | BOEUF
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson47 minutes
- Portion4
Recette fait au cookeo connect
Avis perso : la viande est bien tendre.. et le fait de mettre de la bière brune et du pain d'épices moutardé ,cela donne vraiment du goût ;-)
Avis perso : la viande est bien tendre.. et le fait de mettre de la bière brune et du pain d'épices moutardé ,cela donne vraiment du goût ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Éplucher vos carottes et les couper en rondelles...
Étape 2
Éplucher vos oignons et les émincer....
Étape 3
Tartiner vos tranche de pain d'épices de moutarde....
Étape 4
En mode dorer pendant le préchauffage , mettre le beurre et les oignons et laisser revenir environ 4 minutes....
Étape 5
Ajouter la viande , sel et poivre et laisser revenir environ 3 minutes en retournant les morceaux de viandes....
Étape 6
Ajouter les carottes....
Étape 7
Arrêter le mode dorer....
Étape 8
Ajouter la bière et remuer.....
Étape 9
Ensuite , déposer les tranches de pain d'épices face tartinées sur la viande.....
Étape 10
Passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 40 minutes....
Notre avis sur Bœuf à la bière et son pain d'épices
Sur le blog Ma cuisine débutante, Valérie nous présente sa recette de bœuf à la bière, une version originale enrichie de pain d'épices qui apporte une touche de gourmandise inattendue. Un plat mijoté savoureux préparé au Cookeo Connect !
Cette recette généreuse pour 4 personnes met en vedette du bœuf bourguignon mijoté dans de la bière brune, accompagné de carottes et d'oignons. L'originalité vient des tranches de pain d'épices tartinées de moutarde qui parfument délicatement la sauce pendant la cuisson.
La préparation est simple grâce au Cookeo : on commence par faire revenir les oignons et la viande en mode dorer, puis on ajoute les carottes et la bière avant de déposer les tranches de pain d'épices moutardées sur le dessus. Une cuisson sous pression de 40 minutes permet d'obtenir une viande particulièrement tendre.
Pour découvrir cette recette qui revisite le traditionnel bœuf à la bière avec une touche d'originalité, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat réconfortant aux saveurs surprenantes qui séduira les amateurs de cuisine créative !
Cette recette généreuse pour 4 personnes met en vedette du bœuf bourguignon mijoté dans de la bière brune, accompagné de carottes et d'oignons. L'originalité vient des tranches de pain d'épices tartinées de moutarde qui parfument délicatement la sauce pendant la cuisson.
La préparation est simple grâce au Cookeo : on commence par faire revenir les oignons et la viande en mode dorer, puis on ajoute les carottes et la bière avant de déposer les tranches de pain d'épices moutardées sur le dessus. Une cuisson sous pression de 40 minutes permet d'obtenir une viande particulièrement tendre.
Pour découvrir cette recette qui revisite le traditionnel bœuf à la bière avec une touche d'originalité, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat réconfortant aux saveurs surprenantes qui séduira les amateurs de cuisine créative !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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