PORC AU SUCRE

PORC AU SUCRE
Type de plat : plat de consistance chaud Aujourd’hui je partage avec vous cette recette du porc au sucre que j’ai découvert il y a quelques années lorsque j’étais en Nouvelle Calé…

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Découvrez notre délicieuse recette de porc au sucre caramélisé, un plat irrésistible qui saura conquérir vos papilles ! Associez la tendreté du porc à une sauce sucrée et caramélisée pour une explosion de saveurs en bouche.

Porc au sucre

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800 g de porc 2 gros oignons 3 càs de sauce soja 2 càs de sucre en poudre 1càc de whisky ( facultatif) Couper le porc en petits dés.

Porc effiloché "Pulled porc"

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INGRÉDIENTS : 2 kg d'épaule de porc désossée 100 gr de sucre 5 gr de poudre d'oignon 5 gr d'ail en poudre 5 gr de gingembre 5 gr de cannelle 5 gr de poudre de chili 80 gr de sel 3 feuilles de laurier 1 litre de bière PREPARATION : Dans un bol, mélanger.

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INGREDIENTS : 50 gr de fromage râpé sel - poivre 1 cac de gingembre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 1 clou de girofle 350 de porc maigre 2 œufs durs 1 pâte brisée pour la pâte brisée : 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincée de sel 5 cl d'eau.

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Pour 4 personnes Ingrédients: - 600g de rôti de porc - Une dizaine de pruneaux - 1 pomme - 1 oignon - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - Vin blanc - 2 cas de gelée de groseilles - Liant pour sauce - Sel, poivre 1) Eplucher et trancher la pomme.

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Ingrédients : 2 filets de porc parés 3/4 de tasse de sauce chili 1/2 tasse de sirop d’érable ou autre sirop 1 enveloppe de sou.

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