Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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Dans la série panna cotta, je n’avais encore jamais essayé le lait d’amande.
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 400 ml de crème liquide entière, 1 gousse de vanille, 60 g de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine.
Parce que l’été, on n’a pas envie de passer des heures en cuisine, il fait chaud et on a autre chose de mieux à faire.
Toutes celles et ceux qui me connaissent vont halluciner de voir cette recette sur mon blog !! lol .
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 400 ml de crème liquide entière, 1 gousse de vanille, 60 g de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine.
Bonjour le monde J’aime beaucoup les verrines en entrée ou en apéritif.
Récemment, comme il restait encore des pêches dans mon panier et qu'elles risquaient de se gâter, j'ai pensé les mettre dans un sirop.
J’ai décidé de commencer en douceur.
Panna cotta au foie gras et son confit d’oignon maison : Impeccables !! Cette année, mettons en vedette le foie gras avec une verrine débordante de fraîcheur et de délice : Panna cotta au foie gras accompagnée de son confit d’oignons fait maison ! Annonce.
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