Recette fait par le robot Kenwood Sense 5015 T Avis perso : La pâte est excellente, très facile à travailler et très bonne ;-) Ingrédients : 240 gr de farine80 gr de beurre salé1 pince de seldu basilic120 ml d'eau http://www.
Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Aujourd'hui je partage la recette d'une petite tarte que je fais depuis de nombreuses années Dans la pâtisserie salée et sucrée on utilise beaucoup d’œufs alors là j'ai choisi une version de la pâte brisée sans œuf ! elle a un bon goût de pâte brisée.
La pâte brisée salée est pour moi la pâte la plus simple à préparer.
Par définition, la pâte brisée que j’utilise pour la plupart de mes tartes salées est une pâte qui casse un peu sous la dent lorsqu’elle est cuite, d’où son nom.
La Pâte à foncer est différente de la pâte sucrée, et est utile pour des desserts à la composition humide, et à des tartes épaisses
La Pâte à foncer est différente de la pâte sucrée, et est utile pour des desserts à la composition humide, et à des tartes épaisses
La Pâte à foncer est différente de la pâte sucrée, et est utile pour des desserts à la composition humide, et à des tartes épaisses
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Alors que tous mes livres de cuisine étaient sortis (fondant au chocolat) je suis retombé sur la recette de la pâte minute, du livre ".
Poiur une tarte entre 28 et 32 cm environ - 250 g de farine T45- 125 g de beurre - 25 g de sucre - 1 jaune d'oeuf (facultatif)-.
Pâte brisée à la cannelle Une recette de pâte brisée hyper facile à faire et originale.
Pâte brisée à la cannelle en vidéo Une recette de pâte brisée hyper facile à faire et originale.
Pâte brisée avec œuf Une recette classique de pâte brisée mais cette fois-ci avec un œufs et des proportions différentes de farine et de beurre pour une pâte un peu plus moelleuse et épaisse à la cuisson.
Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte brisée pour vos tartes salées ou sucrées.
Pâte brisée : Recette de pâte à tarte brisée, en sucrée ou salée, la pâte la plus facile et rapide à préparer !
Apprenez à réaliser facilement votre propre pâte brisée, l'élément de base de toute tarte, quiche, tourte, chausson ou viande en croûte.
Est-il possible de réaliser une pâte brisée sans utiliser de beurre ou de matière grasse? Absolument, en remplaçant le beurre par du yaourt nature (ou du fromage blanc ou des petits-suisses), vous pouvez obtenir une pâte sans matière grasse.
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