Enchiladas au poulet et poivrons gratinés au cheddar

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Les enchilada se préparent habituellement avec des Galettes ou tortilla de maïs, je les ai préparé avec des tortillas classique au blé que j'avais préalablement reçu dans ma Degustabox.

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Ingrédients : 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 60 ml d'huile d'olive 130 ml de lait 100 gr de gruyère 150 gr de poulet rôti sous vide) 100 gr de cheddar couper en morceaux 1 cuillère à soupe de moutarde 3 œufs Sel Poivre http://ma-cuisine-debutante.

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