Enchiladas au poulet et poivrons gratinés au cheddar Les enchilada se préparent habituellement avec des Galettes ou tortilla de maïs, je les ai préparé avec des tortillas classique au blé que j'avais préalablement reçu dans ma Degustabox.
Un petit riz à la coriandre, du tofu pané (cuit au four), un chili (tofu haricots rouges) et des enchiladas (tortillas, haricots noirs, tom.
Dans les tortillas; des boulettes ( celles-ci ou celles-là , ou même des Gardein) cuites des poivrons verts des oignons la sauce*.
La photo n'est pas top, je n'ai pas mieux, il ne faisait pas super beau, on manque de luminosité en ce moment.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Recette mexicaine à base de tortillas garnies de viande hachée et maïs enrobés d'une sauce blanche à la crème.
6 wraps 200 g de viande cuite bourguignon ou bœuf carotte 400 g de tomates concassées 400 g de maïs en boite 2 càs de sauce Worcester 100g de fromage râpé cheddar râpé Chauffer le four à 220°.
8 tortillas de blé 4 blancs de poulet 4 tomates 1 poivron 2 oignons 200 g de cheddar râpé 1 boite moyenne de concentré de tomates 2 càc d'origan séché ½ càs de paprika ½ càs de cumin en poudre huile d'olive sel Chauffer le four à 200°C.
La cuisine-fusion est une chouette ressource quand on veut varier les menus, mélanger les saveurs ou recycler les restes d’un poulet trop.
"L'enchilladas" est un plat Mexicain superbement délicieux qui est à base de galette "tortillas " que vous trouverez ici : Tortillas: d'escalopes de poulet ou de dinde et de sauce tomate , mais je vous assure que si vous goûtez une fois se plat vous.
Colorés, épicés, réconfortants, ces enchiladas sont parfaits pour recevoir sans pression, à préparer à l'avance pour n'avoir plus qu'à enfourner pendant qu'on prend l'apéro.
Une sauce pimentée à base de tomates du jardin gorgées de soleil, des poivrons colorés, de la viande de boeuf et des oignons dorés, des tortillas de maïs gratinés au four, découvrez sans plus attendre les Enchiladas méxicains de Viviane - Préparation.
Ce mois ci je fais partie du jury du défi http://recettes.
Vu le temps gris et venteux ce 2 juin, un plat réconfortant, rapide et simple est le bienvenu ! Il me restait du chili con carne que j.