Mannele

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Réalisation d'une recette de pâte levée pour le défi culinaire Foodista Challenge #82.

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Recette mannele Alsacien. Avec emporte-pièce et pépites de chocolat

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Les mannele représentent des petits bonhommes en brioche.

Mannele de la Saint-Nicolas

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Mannele, petit bonhomme, est un pain au lait servi avec un chocolat chaud, le jour de  la St Nicolas.

Mannele de la Saint-Nicolas

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Aujourd'hui c'est la Saint-Nicolas alors j'ai voulu faire les célèbres Mannele! et voici! 250g de farine T45 40g de sucre semoule 5g de sel fin 1 oeuf 10g de levure fraiche de boulanger 1 sachet de sucre vanillé 80g de lait 60g de beurre dorure: oeuf.

Mannele ou Mannala

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Comme le veut la tradition chez nous en Alsace, je vais vous livrer ma recette de Mannele (brioche en forme de bonhomme).

Mannele - la recette de Christopge Felder

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Voici la recette des Mannele (ou Mannala ou Jean-Bonhomme), ces petites brioches traditionnelles à l'occasion de la Saint Nicolas en Alsace.

Mannele

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Comme la maison pain d’épice, les mannele sont au programme tous les ans à l’approche des fêtes de fin d’année.

Mannele ou bonhommes briochés de la Saint-Nicolas

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Les Mannele de la Saint Nicolas  - au Thermomix

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Une excellente recette Thermomix pour confectionner des mannele, ces petits bonshommes alsaciens pour la Saint Nicolas ! Faites participer vos enfants !

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D'exquis Mannele ou Mannala préparés selon une recette de Christophe Felder pour ravir petits et grands au moment de la fête de Saint-Nicolas.

Mannele

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Bonjour! Encore une recette bien de saison, les Mannele! Le Défi Boulange m’a donné envie d’en faire (mais je suis une rebelle, je voulais pas faire la recette de Christophe Felder, mêm…

Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme)

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Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas.

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Mannele avec thermomix, voila une recette facile pour faire des manneles chez vous pour votre goûter ou petit déjeuner, bon appetit.

Mannele de la Saint Nicolas, la tradition alsacienne

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Et si on suivait la tradition alsacienne rien que pour le plaisir de savourer ces Mannele, ces petites brioches en forme de bonhomme pour la Saint-Nicolas.

Männele

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 Le Männele est une petite brioche en forme de petit bonhomme offert à la saint Nicolas en Alsace .

Mannele ou manalas pour le défi boulange

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Mannele ou manalas pour le Défi boulange Un nouveau défi lancé par les blogs « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Nadia du blog « Paprikas » – http://www.

Mannele ou Mannala

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Pour 6 personnes (21 mannele) Temps de préparation : 30 minutes Pointage : 1 heure Pousse : 1 h 30 Temps de cuisson : 12 à 15 minutes Ingrédients : 250 g de farine(de gruau de préférence) 3 œufs(petits) 30 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche.

Mannele - Brioche de la Saint-Nicolas

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Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas.

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