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Pas facile, en ce mois de Janvier 2018, de succéder à ce monstre sacré qu'était Laurent Jeannin, subitement disparu en juillet 2017 et figure emblématique du Bristol avec ses grandes signatures telles "Le Citron de Menton givré" ou encore "Le Précieux.

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Brioches en coeur pour le concours "Mon petit coeur" chez "Ô Délices"

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Selem alaykoum/Bonjour Marie-Laure du site “Ô Délices”  m’a gentiment invitée à participer à son joli concours sur le thème“Mon petit coeur”et c’est avec plaisir que j’y participe avec mes Brioches en coeur…juste pour faire plaisir!!  ,réalisées avec.

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Alors là, pour le coup, un réel délice qui fait l'unanimité à mon domicile !!!A la base, le fondant au chocolat est déjà un régal !!! Mais avec son cœur coulant de framboise en plus, hhmmmm, c'est juste la touche en plus qu'il fallait !!! Le seul truc.

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Double coeur coulant chocolat framboise pour la st Valentin

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Gâteau individuel mi-cuit au chocolat au double cœur coulant au chocolat et au coulis de framboise

Panna Cotta Coeur de Framboise

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Voici en dessert simple et frais !!! Il s'agit simplement d'une panna cotta, mais celle-ci contient une surprise : un cœur de gelée de framboise.

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Bon oui OK c'est plus la saint valentin .

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Un petit dessert facile à réaliser et qui donne une touche sucrée très agréable sur une table de buffet.

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