Quenelles de brochet à la Nantua

L’origine des quenelles de brochet se situe dans les étangs de la Dombes et dans la commune de Nantua dans le Haut-Bugey mais c’est aujourd’hui à la ville de Lyon qu’elles sont irrémédiablement associées.

Source: Renards Gourmets

Quenelles de brochet lyonnaises

Les quenelles de brochet à la lyonnaise constituent une recette traditionnelle de quenelles.

Source: Happy papilles

Quenelles de Brochet Sauce Madère

Les quenelles de brochet ont un bon goût grâce au madère que l’on n’utilise pas souvent pas mais qui est pratique avec sa petite fiole.

Source: Bienvenue sur Tatagateau

Quenelles de brochet à la sauce aux crevettes

Quenelles de brochet à la sauce aux crevettes Lorsque je suis allée chez mon poissonnier, j'ai vu ces quenelles artisanales de brochet vendues sous vide et je me suis laissée tentée.

Source: Aux délices de Manue

Les Quenelles au Brochet de Paul Bocuse

Les quenelles sont une spécialité de la cuisine lyonnaise.

Source: Pâtissons des Douceurs

Quenelles de brochet gratinées

Aujourd'hui je vous propose un gratin à base de quenelles de brochet.

Source: Sucre et Epices

Blanquette de quenelles de brochet aux poireaux

Quand il s'agit de quenelles de brochet, je les achète toutes prêtes.

Source: Les petits plats de Béa

Quenelles de brochet Sauce Nantua

Pour 6 personnes.

Source: Grain2Sucre

Des Quenelles au Brochet et Encornets à la Provençale

Aujourd'hui, je vous propose de préparer des quenelles, vous savez combien je les affectionne.

Source: dineavecsandrine

Quenelles de brochet en bisque de homard

C'est bon, un peu trop de sauce, c'est vrai mais autrement les quenelles sèchent trop.

Source: Croquant Fondant Gourmand

Quenelles de brochet à la bisque

Ingrédients : 4 quenelles de brochet 15cl de crème fraîche 10cl de lait 1 boite de bisque de homard 200g de champignons 20g de beurre Préparation : Dans une casserole verser la bisque, ajouter peu…

Source: CVOUSLECHEF

Des quenelles de brochet sauce Nantua

Des quenelles de brochet sauce Nantua Ingrédients : 250 g de brochet, 200 g de farine, 50 g de beurre, 3 oeufs, 250 ml d'eau, 10cl de.

Source: La recette authentique

Quenelles de brochet sauce Homard

Ingrédients : 6 petites quenelles de brochet ou 4 grosses (au choix), 1 boîte de 300 g de bisque de homard, 1 verre de lait, 4.

Source: Les recettes faciles de Titine

Quenelles de brochet à la bisque de homard

Une très bonne recette de marie-françoise Prudhomme Mulero.

Source: Cookeo JBH

Quenelles de brochet saune Nantua

Quenelles de brochet sauce Nantua Ingrédients : 250 g de brochet, 200 g de farine, 50 g de beurre, 3 oeufs, 250 ml d'eau, 10cl de crème.

Source: amafacon

Gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan

Découvrez ce gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan

Source: Happy papilles

Quenelles de brochet à la creme

Ingrédients :4 grosses quenelles de brochet4 cas de crème fraîche10 cl de crème liquidedes lardons fumé1 cube faitout de knorrsel, poivre100 gr de fromage râpe Préparation: Préchauffer au four 200°.

Source: Notre amour de cuisine