Risotto rose à la betterave et Saint Jacques poêlées

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Souvent crémeux et savoureux, le risotto est sûrement l'un de mes plats préférés.

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Enfin (diront certains), je lance la saison de la fraise, fruit "bonbon" par excellence qui ravit les papilles de toutes les générations.

Noix de St Jacques poêlées au pesto ail des ours

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Ingrédients Pour 3 personnes 12 noix de St jacques fraîches (ou congelées) 1 noix de beurre Ail des ours Sel de Guérande Poivre noir du moulin Préparation Maintenir au chaud le pesto ail des ours Saler les noix de Saint-Jacques fraîches.

VELOUTE DE POTIRON ET NOIX DE ST JACQUES POELEES

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Une entrée raffinée, facile à réaliser, qui sera parfaite dans un repas festif ! La douceur sucrée du potiron relève parfaitement la saveur de la noix de St Jacques, c'est divin ! Je propose cette recette dans le cadre du défi SOUPES ET VELOUTES de Recettes.

Dîner végétal complet autour de la betterave : gnocchi de betterave, sauce poireaux olives, salade, crème betterave et granola (veggie, sans gluten)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Gravlax de canard fumé, crème de betterave et asperges poêlées a l'orange

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Préparez un délicieux Gravlax de canard fumé, accompagné d'une crème de betteraves et fromage frais, ainsi que d'asperges poêlées à l'orange.

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     J'avoue que là c'est le top du top !!! J'ai eu des problèmes de congélo donc des noix de St-Jacques à faire en toute.

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