La flaune - balade aveyronnaise à Vimenet, village médiéval
Lors de nos vacances en Lozère, nous avons fait quelques incursions en Aveyron, département limitrophe.
Les petits plats de Béa
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La flaune du Larzac au citron (recette aveyronnaise)
Recette de la flaune aveyronnaise, une tarte du Larzac en Aveyron au fromage de brebis, brousse ou recuite et avec du citron ou de la fleur d'oranger
Chou farci à l'aveyronnaise - balade aveyronnaise à Séverac le Château
Aujourd'hui je vous propose une recette bien de saison, une nouvelle version du chou farci.
Flaune aveyronnaise
Spécialité de l'Aveyron, la flaune est une tarte sablée à la recuite ou à la brousse de brebis parfumée à l'eau de fleur d'oranger
Village médiéval : Le Vieux Cannet
Enfin de retour sur le blog après un mois d’absence pour cause de déménagement.
Village médiéval : Le Vieux Cannet
Enfin de retour sur le blog après un mois d’absence pour cause de déménagement.
Le village médiéval de Saint Cirq-Lapopie dans le Lot
Découverte du village Médiéval de Saint Cirq Lapopie, un village de charme à 30 minutes de Cahors
♻️La consigne pour réemploi, un nouvel acteur du vin ?
La consigne pour réemploi, un nouvel acteur chez nos vignerons : son histoire, ses avantages, ses contraintes et son fonctionnement
La fouace aveyronnaise - balade au moulin de la Borie sur le Causse Méjean
Cet été nous avons passé une semaine en Lozère à quelques kilomètres de l'Aveyron où d'ailleurs nous allions faire nos courses.
La Flône ou Flaune
La flône ou flaune est une tarte (légère, pour une fois !) à la "recuite" de lait de brebis, parfumée légèrement à la fleur d'oranger (oui.
Flaune (végétalien, vegan)
Dessert caussenard traditionnel (sud-est de l'Aveyron), la flaune revêt l'apparence d'un flan pâtissier rustique, à la texture douce et légère, joliment roussi en surface.
Riz au lait médiéval
Alors pourquoi du riz au lait médiéval, hein? parce que je voulais faire du riz au lait au safran, avec de la grenade dessus, parce que.
Souvenirs du Jardin médiéval de Bois Richeux
Rejoignez-moi pour un voyage en images au jardin médiéval de Bois-Richeux à Pierres dans l'Eure-et-Loir, à 5 minutes de Maintenon et à une heure de Paris
Wok de haricots à la thaï, nouilles Soba, aiguillettes de poulet sauce teriyaki - balade thaïlandaise au village de la tribu des Lahus
Je vous propose encore une recette de haricots verts, il faut dire que j'aime en servir tant qu'on en trouve des fraichement cueillis.
Raviolis au citron - balade au village perché de Sainte Agnès
Pendant nos vacances à Menton, nous sommes allés nous balader dans les villages perchés.
Cajasse quercynoise aux reines claudes - balade quercynoise à Carennac plus beau village de France
Durant nos vacances en Corrèze nous avons été nous balader dans le Lot en pays quercynois et c'est au cours de cette promenade à Carennac que j'en ai profité pour consulter un peu mes mails n'ayant pas de réseau au gite que nous occupions et j'y ai lu.
Salade égyptienne aux herbes - balade égyptienne (8) le temple de Philae et un village nubien
Ce type de salade est courante au Proche et Moyen Orient.
Tarte Bressane ou Flaune
La Bresse est mondialement connue pour ses fameux poulets aux pattes bleus: le poulet de Bresse.
Hypocras, Vin Médieval
Il est temps de penser aux Cadeaux Gourmands et en voici un qui sera sans nul doute bien apprécié.
REVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE 2015 (Banquet médiéval dans le 12ème siècle)
Cette année, j'ai voulu organiser un réveillon original et surtout mémorable.
Porc en pastez - pâté de porc médiéval
INGREDIENTS : 50 gr de fromage râpé sel - poivre 1 cac de gingembre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 1 clou de girofle 350 de porc maigre 2 œufs durs 1 pâte brisée pour la pâte brisée : 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincée de sel 5 cl d'eau.
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