Polenta crémeuse aux champignons et burrata

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Voici une recette de polenta crémeuse cuisinée avec un peu de parmesan et servie avec des champignons rôtis ainsi qu'une burrata.

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La recette d’Ignazio Messina, chef du restaurant Les Amis des Messina à ParisNiveau de difficulté : très facile

Polenta crémeuse, champignons et burrata

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C'est un plat végétarien riche en saveurs avec un jeu de texture bien agréable.

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J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.

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Quand tu as un potager extra et une bonne burrata au frais, voici le résultat :) Une burrata fleurie ! Pour 1 assiette, il vous faudra: - 1 burrata - Tomate - Salade verte - Aromates (persil, ciboulette, tulbaghia) - Capucine - D iamant de sel du cachemire.

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La tomate est un fruit qui possède de multiples variétés.

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Risotto à la Burrata une recette qui fleure bon l’Italie.

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Crostini burrata à la confiture de figues au balsamique Une recette de crostini du chef Gordon Ramsay pour un apéritif simple et avec très peu d'ingrédients et pourtant très raffiné.

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