Polenta crémeuse, champignons et burrata

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C'est un plat végétarien riche en saveurs avec un jeu de texture bien agréable.

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Polenta crémeuse aux champignons et burrata

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Polenta crémeuse, tomates et burrata

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Pour 4 personnes - 200g de polenta - 1 échalote - 4 c.

Burrata et poutargue - Burrata e bottarga

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La recette d’Ignazio Messina, chef du restaurant Les Amis des Messina à ParisNiveau de difficulté : très facile

Pizza légére au polenta champignon, tomates et fromage á raclett

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Pour 1 personne 40g de polenta 25 cl d'eau 1/4 bouillon cube herbes de provence 1cc d'huile d'olive champignons 1/2 oignon tomates.

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Risotto à la Burrata une recette qui fleure bon l’Italie.

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Difficile de résister au fondant ultra crémeux de la burrata ! et encore plus avec cette recette de burrata au pesto de truffe et roquette.

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Un peu de fraîcheur et de verdure, cela ne fait pas de mal.

Salade tomate mozzarella burrata originale

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