Sablé breton, crème pâtissière, poire et chocolat

Sablé breton, crème pâtissière, poire et chocolat
C'est en voyant cette recette et cette belle présentation chez Audrey que j'ai eu envie de faire ce week end.

Les recettes similaires


Sablé de Sablé (végétalien, vegan)

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Rond, blond, craquant, sucré, sableux, le sablé de… Sablé est une fine galette aux bords dentelés, d’une demi-dizaine de centimètres de diamètre, qui se caractérise par sa pâte sablée.

Sablé breton, crème pâtissière, poire et chocolat

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C'est en voyant cette recette et cette belle présentation chez Audrey que j'ai eu envie de faire ce week end.

Fantastik Belle Hélène (tarte poire , chocolat, crémeux vanille, sablé breton)

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Quelques poires dans le panier à fruit, une pâte à sablé breton dans le réfrigérateur.

Sablé poire cassis et chocolat

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Un mariage du tonnerre ! C’est un petit dessert très efficace à mon goût.

La poire et son sablé breton

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Alors, la poire, cela vous parle? J’ai voulu faire une dernière recette avec un fruit qui ne fait pas nécessairement penser au printemps qui s’annonce mais plutôt à une lumière de fin d’été et d’automne, j’ai nommé: la Poire! Et nous commencerons par.

Sablé étoile au chocolat

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Sablé étoile au chocolat sablé étoile au chocolat, bonjour ! Voici une délicieuse recette de sablé étoile que je vous propose aujourd’hui, un de mes gâteaux préférés que je réalise souvent pour l’Aid, un succulent sablé en forme d’étoile, réalisé avec.

Sablé chocolat Crème Pistache et fruits de Saison

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Dessert express pour moi fait avec des restes  que j'avais au congélateur ! Comme quoi il ne faut rien jeter !!!  Un sablé au chocolat une crème pistache et pour terminer Abricots  Fraises (frais bien sûr !!)  Un petit goût d'été qui tarde vraiment à.

Choco Mani d'après Kévin Lacote : sablé breton chocolat, croustillant cacahuètes, crème de coco, crémeux au chocolat et citron vert

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Après "Ipheya"(cf le 26/9/2018) et la "Pomme Solognote" (cf le 17/10/2018), je poursuis dans ma lancée avec ce dessert dont j'ai trouvé la recette dans le très gourmand Hors-Série n°7 de Fou de Pâtisserie, sorti en début de mois et 100% consacré au chocolat.

🥀Sablé breton à la crème fouettée verveine citron/ fruits frais de saison 🥀

🥀Sablé breton à la crème fouettée verveine citron/ fruits frais de saison 🥀

Recette : 1) préparez un sablé breton (recette sur le blog) 2) chablonner d un chocolat préalablement fondu le fond de sablé (cela évitera que votre pâte détrempe à cause de l'humidité de la crème et les fruits) 3) préparez une crème verveine citron,.

Tarte aux fraises façon sablé breton, crème pistache

Tarte aux fraises façon sablé breton, crème pistache

La saison des fraises françaises débute avec les petites gariguettes bien parfumées.

Sablé breton avec des fraises et crème fouettée mascarpone

Sablé breton avec des fraises et crème fouettée mascarpone

Sablé breton aux fraises et crème fouettée mascarpone.

Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey

Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey

La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).

Tarte aux fraises, crème d'amandes et sablé breton

Tarte aux fraises, crème d'amandes et sablé breton

Profitons des dernières fraises de la saison ! J'ai réalisé une tarte sur un fond de sablé breton recouvert d'une crème d'amandes et de.

Sablé breton en coeur aux fraises, crème caramel au beurre salé

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Un sablé breton en coeur aux fraises, crème caramel au beurre salé, une recette qui m'a interpellée chez Lou du blog uneaiguillesanslepotage.

Tarte aux fraises sur sablé breton et créme fouettée au citron

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Salam, bonjours à tous!! Avec ce beau soeil d'aujourd'hui, voici un bon dessert de saison qui vous fairas trés plaisir en fin de repas ou même pour un bon gouter gourmand! Pour être honnête, je préfere trés largement cette tarte avec ce bon sablé breton.

Sablé du millionnaire - un gâteau au chocolat noir et caramel.

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Sablé du millionnaire, un délicieux gâteau au chocolat et caramel votre goûter ou réception d'amis.

Bûche Hommage d'après Pierre Hermé : sablé châtaigne, biscuit aux marron, compote de poires, dés de poires séchées, crème aux marrons glacés

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Un an d'attente car oui, je l'avais déjà repéré lors de la parution du magazine "Fou de Pâtisserie" n°20 (nov/déc 2016) dans lequel se trouve cette recette qui, soit dit en passant, est l'une des rares (en dehors des pas à pas j'entends) à être aussi.

Ultime d'après Pierre Hermé : Sablé chocolat-fleur de sel, ganache vanille de Madagascar et crémeux chocolat Bélize

Ultime d'après Pierre Hermé : Sablé chocolat-fleur de sel, ganache vanille de Madagascar et crémeux chocolat Bélize

<<Quand au cacao, on joint l'arôme délicieux de la vanille, on atteint le nec plus ultra de la perfection>>.

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