Parfaits glacés au baileys et éclats de chocolat noir

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Un dessert frais, excellent pour digérer un repas chargé mais surtout pour essayer de faire revenir le soleil et la chaleur car depuis quelques jours, on se croirait un retour en hiver avec les vêtements chauds et le chauffage pour certains Bref, juste.

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Glace au Baileys (1,5 litre de glace) Ingrédients: 4 oeufs 250 gr de lait 150 gr de crème 150 gr de sucre 4,5 dl de Baileys Bricelets Cigarettes russes Crème chantilly Caramel 1 sorbetière ou un bac hermétique Préparation: Commencer par séparer les blancs.

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L'autre jour j'ai fait du Baileys vegan.

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Réalisée part andré Baileys maison 400 g de lait concentré sucré , 300 ml de whisky , 200 ml de crème légère , 2 cs de sauce au chocolat 2 cc d'extrait de vanille , 2cc d 'extrait de café Mélanger l'ensemble des ingrédients pendant quelques secondes.

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