Colombo de poulet aux légumes frais et fondants .

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Bonjour voici ma recette de Colombo de Poulet , une grosse envie d 'en faire en rentrant de Guadeloupe j'en ai mangé mais ils étaient tous différents , un la sauce plus épaisse et très parfumé , ou un autre la sauce plus liquide mais très bon aussi .

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COLOMBO DE POULET Ingrédients : pour 6 personnes 6 cuisses de poulet 1 oignon 100 g d’ananas frais 100 g de pomme verte (granny smith) 100 g de banane mûre 1 cuillerée à soupe d’épices à colombo 50 cl de vin blanc (1/2 litre) 1 litre de fonds de veau.

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