Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Ingrédients : 2 pommes 1/2 litre de cidre 1 tomate 25 cl de crème liquide Saint- Jacques ou pétoncles surgelées : 1 paquet 500 g de tagliatelles fraîches beurre couper les pommes en cubes et les faire revenir dans du beurre Ajouter le cidre et laisser.
Bonsoir, je vous livre ma recette de notre plat pour la saint-Valentin.
Coquilles Saint Jacques au beurre de cidre Une recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » - http://www.
Recette N° 790 Ingrédients pour deux personnes : 6 noix 1 grosse carotte 1 échalote 1 ail 5 noix 1 bouquet de ciboulette Du thym citron 2 cuillères à soupe de câpres 50 cl de cidre demi-sec 2 pommes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 120 g de beurre.
Ingrédients : pour 4 personnes 100 g de crème fraiche entière 12, 5 cl de cidre 125 g de sucre gélifiant Des chips de légumes (1 carotte et 1 betterave rouge crues + 1 cuil.
Voilà une troisième recette réalisée avec le cidre Kerné, et à chaque fois le même plaisir dans l’assiette ….
Je vous l’avait promis, voici une autre recette de Saint-Jacques car c'est la saison ! Même si cela reste un produit d’exception pour beaucoup, lorsqu’on a la chance de passer au bord de la mer, dans une zone de pêche, il ne faut pas manquer de passer.
On se désaltère avec un grand verre de cidre Val de Rance aujourd'hui sur le blog.
Ces coquilles Saint Jacques au cidre feront une délicieuse entrée ou un plat principal en l'accompagnant de riz ou de quelques pâtes fraîches.
Ce tartare de Saint-Jacques aux agrumes et cidre est une entrée marine fraîche et délicate.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Cuisson 5 min Ingrédients 4 personnes 16 noix de St-Jacques (avec ou sans corail , selon vos gouts ) ultra-fraîches ,chez le poissonnier 250g de crème fraîche 4 échalotes ½ bouteille de cidre sec 50 g de beurre demi-sel thym sel / poivr.
Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.
Niveau de difficulté : facile
Une petite cassolette pour utiliser le reste des mes coquilles st Jacques congelées avant la fin de leur saison.
J'avais quelques coquilles St-Jacques et quelques bouquets de chou-fleur et un peu en panne d'imagination ce jour-là je me suis contentée.
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Des noix de St-Jacques au sésame noir, et sa crème de cidre aux pommes, une délicieuse recette pour mettre en valeur et tester un délicieux cidre de la cidrerie artisanale Kerné.
Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.
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