Repas de Pâques et Chiboust meringué à la clémentine

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En ce dimanche de Pâques, j'étais invitée à la table de Chouaïne et Noune pour un délicieux repas où ils se sont surpassés pour me.

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400 g chocolat noir à 70% 200 g beurre très mou 5 œufs 60 g Sucre glace 10 cl jus de clémentine frais 1 pincée sel Presser le jus d’une clémentine.

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