Gratin de blettes aux anchois

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Je vous propose aujourd'hui une recette bien du sud avec des tiges de blettes pour accompagner vos viandes ou vos poissons.

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Pour une fois j'ai trouvé des anchois frais : Anchois frits Ingrédients : 200 g d'anchois frais, farine, huile de colza.

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1 botte de blettes 100 g de roquefort 1 œuf 1 verre de lait 50 g de cerneaux de noix sel Chauffer le four à 240°C.

Gratin de boulgour, blettes et chèvre

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Les avis


  • Carayon

    Simple et bon et trèsfacileàcuisiner; j ai mis le vert après blanchiment 5 min.

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