Fraîcheur de thon fumé, fenouil et citron de Menton

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Voilà une assiette de ma pure invention, mettant en valeur le citron de Menton, pour apporter, avec la pomme verte, le bon équilibre.

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Cocotte de pommes de terre, fenouil et oignon Une idée trouvée sur l'excellent site "Les Jardins de  Priape".

Saumon mi-cuit, purée pommes de terre-fenouil, fenouil braisé à l'orange

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Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.

Mousse de betterave au fenouil, « macédoine » de de pommes et noix au fenouil

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Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », mais on peut la retrouver sur Marmiton.

Potimarron rôti au fenouil, lentilles, fenouil (amap, sans gluten, vegan)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Gratin de pommes de terre et fenouil

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Une très originale association, création de Charlotte, dégustée chez elle et que je me suis empressée de refaire à la maison en trouvant du fenouil dans notre panier bio ! Tous ceux qui appréhendent le goût très anisé du fenouil seront ravis : il perd.

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Voici la recette du gratin léger de fenouil au thon, un savoureux gratin très léger, sans crème ni béchamel, facile à faire et parfait à servir avec une

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Ingrédients (pour 4 personnes): 300 g de riz rond japonais 30 cl d'eau 6cl de vinaigre de riz 1 càs de sucre 1 petit fenouil 1 càs de.

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N'aimant pas du tout l'anis, je n'avais jamais voulu goûté de fenouil mais ma belle-soeur m'a fait changer d'avis en nous le faisant découvrir dans une très bonne recette mijotée.

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Je vous propose pour votre repas de Pâques un plat de poisson, et pour changer, ce sera du thon! c'est vraiment super bon, fin en bouche, bref, on a tous adoré ce plat! Un vrai délice! à refaire! Je me suis inspirée d'une recette sur l'application Cookidoo.

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