Couteaux en persillade au barbecue

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Sur le marché d'Arles, je vois tous les samedis sur les étals des poissonniers, des couteaux.

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Saucisse de Montbéliard IGP au four, sauce barbecue de betterave, crème aigre et pommes grenailles en persillade

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La recette de Pauline Séné, chef du restaurant Arboré à ParisNiveau de difficulté : facile

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Le Printemps est maintenant de retour - en tout cas sur le papier - et, avec lui reviennent les envies de repas en plein air.

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