Blancs de dinde grillés, marinés au romarin

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Je ne sais pas si cela vient de la marinade, mais j'ai rarement mangé une escalope de dinde aussi moelleuse.

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Cette recette provient de la revue Fou de Pâtisserie n° 17 (Mai-Juin 2016).

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Un petit plat d'hiver  qui réchauffe même si le printemps a montré son bout de nez.

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6 sots l’y laisse de dinde 1 càs de miel 2 càs d’huile d’olive quelque pommes de terre grenaille sel herbes de Provence Chauffer le four à 240°C.

Rôti de Dinde au Romarin

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Cette recette est tirée du livre " Les volailles ww ", et je l'ai réalisée dans mon ultraplus .

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