Nappage Caramel Maison ( qui ne fige pas !) – Vidéo

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Voici l’exemple de recette réalisée suite à ma flemme légendaire :).

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Le nappage neutre est transparent.

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Ce nappage neutre est idéal pour donner du brillant aux tartes aux fruits ou à certains gâteaux, comme par exemple la charlotte royale.

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Ingrédients pour 6 personnes : 5 carottes 3 œufs 100 g de beurre 100 g de sucre cassonade 60 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100 g d’amandes en poudre 50 g de noix de pécan hachées Pour le nappage : 250 g de mascarpone 60…

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